Twix maison caramel et chocolat
Ingrédients :
pâte sablée artisanale
- Chocolat au lait de couverture
- Lait concentré sucré, sucre
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
60 gr de beurre
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
10 + 30 min au frais minutes
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
La recette
Retour en enfance garanti, vous pourrez faire ces Twix en famille avec les enfants. C’est un dessert-goûter régressif mais si bon surtout avec la fameuse pâte sablée maison de chez notre pâtissier !
1. Faites préchauffer le four à 180°.
2. Déroulez la pâte sur son papier cuisson. Coupez 20 rectangles d’environ 9 x 4 cm. Découpez ensuite 40 petites bandelettes de 0.5 x 9 cm. Posez les petites bandelettes à plat sur le dessus de chaque côté des rectangles dans la longueur. Appuyez bien pour les coller.
3. Faites cuire 10 min au four à 180°C (les sablés ne doivent pas dorer) puis laissez refroidir complétement.
4. Faites le caramel : faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre et mélangez. Lorsque le mélange frémit, ajoutez le lait concentré sucré. Remuez le tout pendant 5 min environ jusqu'à ce que le mélange dore légèrement.
5. Tartinez l'intérieur des biscuits avec le caramel. Mettez au frais 15 min.
6. Faites fondre le chocolat au lait au bain marie ou au micro-ondes à faible puissance. Recouvrez les biscuits avec le chocolat au lait fondu et remettez au frais 15 min.
7. Régalez-vous !
Pour un après-midi "dessert d’enfants", vous pouvez réaliser ces twix en famille (c'est un peu minutieux) et lancer un concours de décoration avec des petits vermicelles de couleurs, à décliner selon vos envies...
C’est un dessert-goûter régressif mais si bon !
C’est un dessert-goûter régressif mais si bon !
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 448.73 kcal/1877.49 kJ | 531 kcal/2221.7 kJ |
| Lipides | 23.58g | 27.9g |
| Dont acides gras saturés | 15.21g | 18g |
| Glucides | 52.65g | 62.3g |
| Dont sucres | 38.7g | 45.8g |
| Protéines | 5.92g | 7g |
| Sel | 0.17g | 0.2g |
| Fibres | 1.27g | 1.5g |
Origines
Je compose un cabas à cuisiner
