Recette
Salade de pommes de terre au thon, haricots et tomates cerises

Recette Salade de pommes de terre au thon, haricots et tomates cerises
Succulente recette facile à préparer de Salade de pommes de terre au thon, haricots et tomates cerises, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 24 mai 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • pommes de terre

  • Tomates cerise
  • Pousses d’épinards
  • Haricots verts
  • Thon au naturel

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d'olive

  • Moutarde
  • Vinaigre
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 318.7 kcal
Lipides 7.16%
Glucides 57.25%
Protéines 23.39%
Sel 1.02%
Fibres 11.18%
pour 100g une portion
Énergie 68.95 kcal/288.47 kJ 318.7 kcal/1333.44 kJ
Lipides 1.19g 5.5g
Dont acides gras saturés 0.22g 1g
Glucides 9.52g 44g
Dont sucres 1.3g 6g
Protéines 3.89g 18g
Sel 0.17g 0.8g
Fibres 1.86g 8.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 68%
Produits français 100%
Empreinte CO2 625g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une petite quantité régulière de féculents est nécessaire à chaque repas pour équilibrer la glycémie. Cette recette est chargée en minéraux, en vitamines et protéines grâce au thon. Voilà donc une recette complète, pratique et réalisable en toute saison qui vous aidera à varier vos menus. Vous pouvez  ajouter des œufs durs. Régalez-vous !

1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers (taille d’une bouchée). Rincez-les bien, disposez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau froide. Salez au gros sel et laissez cuire 12-15min à partir de l’ébullition (suivant la taille des morceaux).

2. Pendant ce temps, équeutez les haricots et ajoutez-les 10 min avant la fin de cuisson.

3. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Egouttez le thon. Vérifiez la cuisson des légumes, égouttez-les et laissez-les tiédir.

4. Dans un saladier, mettez le sel, le poivre et la moutarde. Ajoutez le vinaigre, mélangez bien, puis versez l’huile progressivement.

5. Mettez les pommes de terre et les haricots verts  dans le saladier avec la vinaigrette puis ajoutez les tomates cerises, les pousses d’épinards et le thon. Mélangez délicatement et servez tiède ou à température ambiante.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une petite quantité régulière de féculents est nécessaire à chaque repas pour équilibrer la glycémie. Cette recette est chargée en minéraux, en vitamines et protéines grâce au thon. Voilà donc une recette complète, pratique et réalisable en toute saison qui vous aidera à varier vos menus. Vous pouvez aussi ajouter des œufs durs. Régalez-vous !

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