Recette
Papillote de saumon aux ravioles

Recette Papillote de saumon aux ravioles
Succulente recette facile à préparer de Papillote de saumon aux ravioles, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 24 mai 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Pavés de saumon frais

  • Plaques de ravioles
  • Crème fraiche
  • Ciboulette

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Piment d’Espelette (facultatif)

  • Papier cuisson
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 574.7 kcal
Lipides 39.57%
Glucides 16.76%
Protéines 40.08%
Sel 1.54%
Fibres 2.05%
pour 100g une portion
Énergie 217.69 kcal/910.81 kJ 574.7 kcal/2404.55 kJ
Lipides 14.66g 38.7g
Dont acides gras saturés 6.4g 16.9g
Glucides 6.21g 16.4g
Dont sucres 1.33g 3.5g
Protéines 14.85g 39.2g
Sel 0.57g 1.5g
Fibres 0.76g 2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1112g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

« Voilà une recette que j’ai proposée aux tout débuts de Recettes et Cabas. Elle est devenue l’une des recettes les plus plébiscitées par nos anciennes adeptes !

Si simple, si rapide et si ludique que mes enfants adorent la réaliser. Elle est inratable et tellement gourmande… c’est toujours un régal pour toute la famille. J’espère qu’elle donnera envie à vos enfants de se mettre aux fourneaux… ce sera un succès garanti ! »

Bénédicte

Fondatrice et gérante

Préchauffez votre four à 180°.

1. Découpez un rectangle de papier cuisson par personne et huilez légèrement chaque feuille sur laquelle vous disposez une plaque de ravioles et un pavé de saumon.

2. Coupez finement les brins de ciboulette aux ciseaux.

3. Dans un bol, mélangez la crème et la ciboulette. Salez, poivrez bien, ou si vous préférez, assaisonnez au piment d’Espelette.

4. Versez un peu de ce mélange sur le saumon. Formez des papillotes en joignant les deux coins ensemble de chaque côté.

5. Enfournez pour au moins 15 min (ajustez selon l’épaisseur du saumon).

6. Dégustez bien chaud après avoir vérifié la cuisson.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

"Voilà une recette que j’ai proposée aux tout débuts de Recettes et Cabas. Elle est devenue l’une des recettes les plus appréciées de nos premières et fidèles adeptes ! Si simple, si rapide et si ludique que mes enfants adorent la réaliser. Elle est inratable et tellement gourmande… succès garanti ! Les ravioles de Romans peuvent être cuisinées de multiples façons, en voici une... A vous de tester !"

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