Curry de patates douces aux pois chiches et noix de cajou - Pain pita
oignon
- Patates douces
- Pâte de curry doux
- Poix chiches
- Tomates concassées
- Lait de coco
- Noix de cajou
- Persil
- Pains pitas
Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Huile d'olive
- Sel
- Poivre
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 131.72 kcal/551.09 kJ | 789 kcal/3301 kJ |
| Lipides | 5.29g | 31.7g |
| Dont acides gras saturés | 3.19g | 19.1g |
| Glucides | 16.23g | 97.2g |
| Dont sucres | 3.56g | 21.3g |
| Protéines | 3.17g | 19g |
| Sel | 0.33g | 2g |
| Fibres | 2.77g | 16.6g |
Origines
Recette végétarienne et délicieuse, ce curry de patates douces aux pois chiche et noix de cajou se déguste accompagné de pain pitas L'apport en nutriments (légumineuses + céréales) est riche, complet et permet de déguster un repas pleins de protéines végétales, très bonnes pour la santé. A essayer rapidement !
Le pain pita est le pain traditionnel moyen-oriental. C'est un pain rond sans levure à base de farine de blé.
D'un point de vue diététique, les pois chiches sont des légumineuses et apportent des protéines végétales qui complètent parfaitement celles fournies par les céréales (ici le blé de la pita)