Quinoa aux courgettes et terrine artisanale (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 22 mars 2021.
Ingrédients :
  • quinoa

  • Oignon
  • Courgettes
  • Terrine de volaille artisanale

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • ½ cube de bouillon de légumes
  • Piment d’Espelette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 586 kcal
Lipides 28.96%
Glucides 35.66%
Protéines 26.73%
Sel 2.6%
Fibres 6.05%
pour 100g une portion
Énergie 170.97 kcal/715.39 kJ 586 kcal/2452 kJ
Lipides 9.48g 32.5g
Dont acides gras saturés 3.03g 10.4g
Glucides 11.67g 40g
Dont sucres 1.75g 6g
Protéines 8.75g 30g
Sel 0.85g 2.9g
Fibres 1.98g 6.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Légumes et fruits de saison 8%
Produits français 100%
Empreinte CO2 981g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

Nous vous suggérons ici d’utiliser un cube de bouillon de légumes, mais vous pouvez bien évidemment utiliser indifféremment un bouillon de viande ou de volaille. De la même manière vous pouvez relever votre plat avec du piment d’Espelette ou tout autre épice de votre choix : piment fort, paprika, curry…ou herbe aromatique, thym, sarriette, origan…fraiche, surgelée ou sèche.

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