Escalope de veau à la crème citronnée, poélée de carottes 3 couleurs (SG)
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 08 mars 2021.
Ingrédients :
escalopes de veau
- Carottes 3 couleurs
- Citron
- Crème
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Ingrédients du placard :
Beurre ou huile neutre
- Huile d’olive
- 1/2 verre de vin blanc (ou eau)
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 384 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 99.16 kcal/413.94 kJ | 384 kcal/1603 kJ |
| Lipides | 5.94g | 23g |
| Dont acides gras saturés | 3.36g | 13g |
| Glucides | 4.03g | 15.6g |
| Dont sucres | 3.23g | 12.5g |
| Protéines | 6.2g | 24g |
| Sel | 0.21g | 0.8g |
| Fibres | 1.45g | 5.6g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Produits français
100%
Empreinte CO2
2034g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Notre grain de sel
Plus les escalopes sont fines, meilleur c’est mais surveillez bien, elles seront très vite cuites… Prévoyez du pain pour cette crème excellente !!!
La carotte est l'un des légumes les plus populaires sur les tables françaises. C’est d'ailleurs le premier légume à être introduit dans l'alimentation des bébés. Blanche, violette, rouge, jaune, elles ont toutes leur particularité gustatives et nutritives.