Succulente recette facile à préparer de Pavés de truite aux épinards et à la crème, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 08 mars 2021.
Un repas sain et équilibré qui sera près rapidement, avec un trait de crème pour se faire plaisir et une tombée d’épinard frais pour l'équilibre, toujours un régal. Miam !
1. Lavez les épinards et enlevez les grosses tiges. Rincez et coupez les champignons en lamelles.
2. Epluchez et hachez l'ail, faites-le revenir 5min à la poêle dans un filet d'huile d'olive avec les lamelles de champignon.
3. Ajoutez ensuite les épinards bien égouttés, pendant 5min le temps qu'ils fondent. Enlevez si besoin le surplus d’eau puis ajoutez la crème, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre.
4. Pendant ce temps, faites cuire les pavés de truite dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, salez, poivrez 2-3min. de chaque côté.
5. Servez les pavés de truite sans attendre avec les épinards à la crème.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Lavez les épinards et enlevez les grosses tiges. Rincez et coupez les champignons en lamelles.
2.Epluchez et émincez l’ail 5 sec vit 5. Raclez les paroies du bol, ajoutez un filet d'huile d'olive ainsi que les champignons et rissolez 6 min 120° sens inverse vit 1. Ajoutez les épinards dans le bol avec la crème, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre puis réglez 100° / vit. 1 /sens inverse 5min avec le couvercle.
3. Prenez une feuille de papier cuisson suffisamment grande pour faire une papillote, et posez-là dans le varoma, répartissez les épinards, posez les filets de poisson par-dessus, du sel,du poivre, fermez la papillote. Rincez le bol et mettez 800g d'eau, posez le varoma dessus puis programmez 25 min / varoma / vit. 1
4. Servez les pavés de truite sans attendre avec les épinards à la crème.
Notre grain de sel
Un repas sain et équilibré qui sera près rapidement, avec un trait de crème pour se faire plaisir et une tombée d’épinard frais, toujours un régal. On a aimé le petit goût des pignons torréfiés en touche finale ! Miam ! Vous pouvez ajouter un féculent comme des pommes de terre vapeur, des pâtes ou du riz pour les gros appétits.
Informations nutritionnelles
Calories : 459 kcal
Lipides 39.84%
Glucides 11.47%
Protéines 36.13%
Sel 1.36%
Fibres 11.2%
pour 100g
une portion
Énergie
109.22 kcal/457.88 kJ
459 kcal/1924.219971 kJ
Lipides
7.61g
32g
Dont acides gras saturés
2.86g
12g
Glucides
2.19g
9.2g
Dont sucres
0.48g
2g
Protéines
6.9g
29g
Sel
0.26g
1.1g
Fibres
2.14g
9g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison6%
Local et circuits courts2%
Produits français98%
Empreinte CO21017g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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