Croustillant de camembert aux 2 pommes

Ingrédients principaux :
  • Feuilles de brick
  • Pomme
  • Camembert
  • Salade
  • Pomme de terre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Vous êtes prêts pour un mélange inattendu mais tellement délicieux ? Notre recette de brick au camembert ne vous laissera pas indifférents, associés à de la pomme et un peu de salade, voila un repas complet, doux et au goût de tout le monde !

Notre grain de sel

On attribue à Marie Christine Harel, née à Crouttes en 1761 la maternité du camembert. Perfectionnant ses fromages grâce au conseil d’un prêtre réfractaire originaire de la Brie, elle mit au point le camembert dans le manoir de Beaumoncel à Camembert en 1791. Et c’est sa fille, prénommée elle aussi Marie et née en 1787 et sa descendance (Paynel) qui en développeront la fabrication.

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