Polenta au gorgonzola méli mélo de légumes (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 15 février 2021.
Ingrédients :
  • polenta

  • Gorgonzola
  •   parmesan ou grana padano râpé
  • Carottes
  • Radis noir

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 1 noix de beurre

  • Un peu d’huile
  • 1 cs de gros sel 
  • Sel
  • Poivre et de quoi faire une vinaigrette

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 473 kcal
Lipides 19.72%
Glucides 43.9%
Protéines 17.23%
Sel 2.7%
Fibres 16.45%
pour 100g une portion
Énergie 63.88 kcal/266.85 kJ 473 kcal/1976 kJ
Lipides 2.78g 20.6g
Dont acides gras saturés 1.51g 11.2g
Glucides 6.19g 45.8g
Dont sucres 4.23g 31.3g
Protéines 2.43g 18g
Sel 0.38g 2.8g
Fibres 2.32g 17.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 85%
Empreinte CO2 515g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

La polenta (ou polente) est une farine de maïs, originaire du nord de l‘Italie. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.

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