Aiguillettes de canard, poêlée d'hiver au miel

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 01 février 2021.
Ingrédients principaux :
  • Aiguillettes de canard
  • Céleri-rave
  • Raisins frais
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Vinaigre balsamique
  • Miel
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
La recette
Notre grain de sel

En cuisine, déglacer veux dire récupérer encore chauds les sucs de cuisson restés au fond du récipient à l’aide d’un liquide (eau, vinaigre, vin...).

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