Succulente recette facile à préparer de Nuggets de saumon, julienne de légumes, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 14 décembre 2020.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
saumon
Légumes en julienne prédécoupés
Chapelure
Persil
Citron
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
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contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
En 30 min, c'est prêt !
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Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
1. Faites chauffer dans une poêle 2cs d’huile d’olive et faites cuire la julienne de légumes avec du sel et du poivre 15 à 20 min. en remuant régulièrement.
2. Lavez et ciselez le persil.
3. Coupez le saumon en cubes et mixez-les avec l’œuf, le persil ciselé, du sel et du poivre. Vérifiez l’assaisonnement.
4. Formez des boulettes sans trop les tasser et roulez-les dans la chapelure.
5. Faites chauffer de l’huile neutre dans une grande poêle, disposez les boulettes de saumon et faites-les cuire 6-8 min. en les retournant régulièrement.
6. Servez les boulettes avec les légumes et dégustez avec un filet de jus de citron.
