Filet mignon grillé à la moutarde - Carottes caramélisées (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 16 novembre 2020.
Ingrédients :
  • filet mignon de porc

  • Carottes
  • Oignons nouveaux.

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 2cs d’huile d’olive

  • 4 à 5cs de moutarde
  • 1cs bombée de sucre
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 342 kcal
Lipides 14.59%
Glucides 28.47%
Protéines 45.51%
Sel 1.58%
Fibres 9.86%
pour 100g une portion
Énergie 76.25 kcal/318.39 kJ 342 kcal/1428 kJ
Lipides 2.5g 11.2g
Dont acides gras saturés 0.71g 3.2g
Glucides 4.88g 21.9g
Dont sucres 3.99g 17.9g
Protéines 7.8g 35g
Sel 0.27g 1.2g
Fibres 1.69g 7.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Empreinte CO2 871g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

Voilà une recette ultra-rapide et ultra-simple (on a toujours un pot de moutarde en réserve !), à décliner avec de la volaille, de l’agneau, du lapin…

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