Paupiette de volaille forestière, carottes vichy (SG)
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 23 novembre 2020.
Ingrédients :
paupiettes de volaille farcies aux champignons
- Oignon
- Carottes
Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- Beurre
- 1 bouillon cube (facultatif)
- Vin blanc (facultatif)
- 10cl de crème (facultatif)
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 427 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 93.13 kcal/389.75 kJ | 427 kcal/1787 kJ |
| Lipides | 4.08g | 18.7g |
| Dont acides gras saturés | 1.53g | 7g |
| Glucides | 5.08g | 23.3g |
| Dont sucres | 3.53g | 16.2g |
| Protéines | 8.29g | 38g |
| Sel | 0.72g | 3.3g |
| Fibres | 1.72g | 7.9g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Empreinte CO2
830g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Notre grain de sel
Les délicieuses paupiettes de volaille de nos régions (Saône et Loire) sont garnies d’une farce fine aux champignons. Elles peuvent aussi accompagner une purée ou un gratin de pommes de terre.