Chili con carne (SG)

Recette Chili con carne (SG)
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 09 novembre 2020.
Ingrédients :
  • boeuf haché

  • Oignon
  • Poivron
  • Tomates concassées
  • Haricots rouges
  • Gruyère râpé

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 1 cc d’origan (ou herbes de Provence), 1 cc de baies roses (ou poivre du moulin), 1 feuille de laurier (option), sel et poivre.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 451 kcal
Lipides 21.24%
Glucides 19.02%
Protéines 45.04%
Sel 0.43%
Fibres 14.27%
pour 100g une portion
Énergie 89.66 kcal/374.75 kJ 451 kcal/1885 kJ
Lipides 4.97g 25g
Dont acides gras saturés 2.21g 11.1g
Glucides 4.45g 22.4g
Dont sucres 1.83g 9.2g
Protéines 10.54g 53g
Sel 0.1g 0.5g
Fibres 3.34g 16.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Empreinte CO2 4183g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

1. Mixez au robot (ou émincez finement) l’oignon épluché, le poivron vert épépiné avec les tomates concassées.

2. Mettez cette préparation dans une cocotte, ajoutez la viande hachée, remuez le tout et laissez cuire 5 min.

3. Mixez les baies roses (ou du poivre du moulin à défaut) et ajoutez-les dans la cocotte avec l’origan (ou herbes de Provence) et une feuille de laurier (facultatif).

4. Assaisonnez avec 1cc de sel, ajoutez les haricots rouges sans le jus, remuez le tout et laissez cuire 15 min.

5. Une fois servi dans les assiettes, parsemez de fromage râpé et dégustez…

Notre grain de sel

Très gouteux et très rapide à réaliser, ce chili con carne fera le bonheur des petits et des grands !

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