Chili con carne (SG)
boeuf haché
- Oignon
- Poivron
- Tomates concassées
- Haricots rouges
- Gruyère râpé
Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
1 cc d’origan (ou herbes de Provence), 1 cc de baies roses (ou poivre du moulin), 1 feuille de laurier (option), sel et poivre.
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 89.66 kcal/374.75 kJ | 451 kcal/1885 kJ |
| Lipides | 4.97g | 25g |
| Dont acides gras saturés | 2.21g | 11.1g |
| Glucides | 4.45g | 22.4g |
| Dont sucres | 1.83g | 9.2g |
| Protéines | 10.54g | 53g |
| Sel | 0.1g | 0.5g |
| Fibres | 3.34g | 16.8g |
Origines
1. Mixez au robot (ou émincez finement) l’oignon épluché, le poivron vert épépiné avec les tomates concassées.
2. Mettez cette préparation dans une cocotte, ajoutez la viande hachée, remuez le tout et laissez cuire 5 min.
3. Mixez les baies roses (ou du poivre du moulin à défaut) et ajoutez-les dans la cocotte avec l’origan (ou herbes de Provence) et une feuille de laurier (facultatif).
4. Assaisonnez avec 1cc de sel, ajoutez les haricots rouges sans le jus, remuez le tout et laissez cuire 15 min.
5. Une fois servi dans les assiettes, parsemez de fromage râpé et dégustez…
Très gouteux et très rapide à réaliser, ce chili con carne fera le bonheur des petits et des grands !