Une recette réalisée avec un poisson tendre à chair ferme et fine, parfait pour une cuisson au four... Avec un salsa de tomates et un épi de maïs grillé, le merlu vous révélera toute sa saveur. Vous allez faire plaisir à toute la famille ! Miam...
Vous pouvez aussi cuire la maïs au barbecue après une première cuisson au micro-ondes dans un peu d’eau 3 à 5 min. par épi ou à l’eau bouillante ou en papillote au ou encore au cuit-vapeur… Le poisson à la salsa est très bon excellent dégusté froid.