Filet mignon de porc, purée de céleri (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 19 octobre 2020.
Ingrédients :
  • Filet mignon de porc
  • Boule de céleri rave
  • Gousse d'ail
  • Échalote
  • Crème fraiche liquide
  • Vin blanc 11°
  • Miel
  • Huile d'olive
  • Sauce soja
  • Moutarde à l'ancienne
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 499 kcal
Lipides 33.3%
Glucides 20.35%
Protéines 31.52%
Sel 2.81%
Fibres 12.03%
pour 100g une portion
Énergie 104.01 kcal/434.6 kJ 499 kcal/2085 kJ
Lipides 6.17g 29.6g
Dont acides gras saturés 3.34g 16g
Glucides 3.77g 18.1g
Dont sucres 2.75g 13.2g
Protéines 5.84g 28g
Sel 0.52g 2.5g
Fibres 2.23g 10.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Empreinte CO2 1091g
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La recette

Filet mignon de porc, purée de céleri (SG)

Notre grain de sel

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