Salade de blé tendre, tagliatelles de courgette, cranberries

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 05 octobre 2020.
Ingrédients :
  • Blé tendre entier ou froment, cru
  • Courgette
  • Oignon nouveau
  • Menthe
  • Cranberries
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de cidre
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 290 kcal
Lipides 6.77%
Glucides 72.2%
Protéines 14.4%
Sel 0.86%
Fibres 5.77%
pour 100g une portion
Énergie 121.59 kcal/508.6 kJ 290 kcal/1213 kJ
Lipides 1.97g 4.7g
Dont acides gras saturés 0.34g 0.8g
Glucides 21.01g 50.1g
Dont sucres 2.64g 6.3g
Protéines 4.19g 10g
Sel 0.25g 0.6g
Fibres 1.68g 4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 88%
Empreinte CO2 97g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Salade de blé tendre, tagliatelles de courgette et cranberries

Notre grain de sel

Et demain ? S’il en reste, n’hésitez pas à compléter cette salade de quartiers de pomme, de kiwi, de fruits secs…, et même, de tofu ou de crevettes !

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