Salade de blé tendre, tagliatelles de courgette, cranberries
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 05 octobre 2020.
Ingrédients :
- Blé tendre entier ou froment, cru
- Courgette
- Oignon nouveau
- Menthe
- Cranberries
- Huile d'olive
- Vinaigre de cidre
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 290 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 121.59 kcal/508.6 kJ | 290 kcal/1213 kJ |
| Lipides | 1.97g | 4.7g |
| Dont acides gras saturés | 0.34g | 0.8g |
| Glucides | 21.01g | 50.1g |
| Dont sucres | 2.64g | 6.3g |
| Protéines | 4.19g | 10g |
| Sel | 0.25g | 0.6g |
| Fibres | 1.68g | 4g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
88%
Empreinte CO2
97g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Salade de blé tendre, tagliatelles de courgette et cranberries
Notre grain de sel
Et demain ? S’il en reste, n’hésitez pas à compléter cette salade de quartiers de pomme, de kiwi, de fruits secs…, et même, de tofu ou de crevettes !