Recette
Quiche aux tomates cerises-pignons , salade

Recette Quiche aux tomates cerises-pignons , salade
Succulente recette facile à préparer de Quiche aux tomates cerises-pignons , salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 30 août 2021.

Ingrédients :

  • pâte brisée artisanale

  • Lardons
  • Tomates cerises
  • Crème
  • Pignons de pin
  • Oeufs plein air
  • Salade

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • De quoi faire une vinaigrette

  • Sel
  • Poivre
  •  

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 645.6 kcal
Lipides 44.86%
Glucides 29.28%
Protéines 19.64%
Sel 2.47%
Fibres 3.77%
pour 100g une portion
Énergie 187.81 kcal/785.8 kJ 645.6 kcal/2701.19 kJ
Lipides 13.82g 47.5g
Dont acides gras saturés 6.17g 21.2g
Glucides 9.02g 31g
Dont sucres 2.04g 7g
Protéines 6.05g 20.8g
Sel 0.76g 2.6g
Fibres 1.16g 4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 1190g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Une recette originale pour varier de la quiche traditionnelle, en version plus estivale avec les tomates cerise, on adore…Et avec la fameuse pâte à tarte artisanale de chez notre pâtissier et la petite touche apportée par les pignons dorés... c’est un délice !

1. Préchauffez le four à 200°.

2. Dans une poêle antiadhésive, faites griller quelques minutes les pignons à sec en les retournant régulièrement. Réservez.

3. Dans la même poêle, faites cuire les lardons 5 min. à feu moyen afin qu’ils soient bien dorés.

4. Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule adapté.

5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème et assaisonnez en sel et poivre. Versez cette préparation sur le fond de tarte.

6. Répartissez les lardons puis les tomates cerises coupées en deux et tournées vers le haut. Enfournez pour 20-25min .

7. Préparez la salade et la vinaigrette.

8. A la sortie du four, vérifiez la cuisson du fond de tarte et parsemez de pignons grillés.

9. Dégustez avec la salade verte.

Notre grain de sel

Idéale pour varier de la quiche traditionnelle… Avec la fameuse pâte à tarte artisanale de chez notre pâtissier et la petite touche apportée par les pignons dorés... c’est un délice !

Vous pouvez ajouter d’autres légumes de votre choix.

Je compose un cabas à cuisiner