Tagliata de boeuf à l’italienne, pommes de terre grenaille (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 05 octobre 2020.
Ingrédients principaux :
  • Boeuf
  • Roquette
  • Gruyère râpé
  • Gousse d'ail
  • Romarin
  • Pomme de terre
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre
  • Sel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
La recette

Tagliata de boeuf à l’italienne, pommes de terre grenaille (SG)

Notre grain de sel

Vous pouvez aussi accompagner la tagliata avec des légumes grillés, tels des poivrons ou des aubergines. Vous pouvez cuire la viande comme décrit ici, ou encore la griller. Il se dit que le révolutionnaire Robespierre était grand amateur de ce plat.

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