Succulente recette facile à préparer de Émincé de dinde aux poireaux et graines de sésame, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 septembre 2020.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
escalope de dinde
poireaux
crème végétale
Graines de sésame
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Un émincé de volaille aux poireaux sain, ultra rapide à cuisiner et gourmand à la fois, et pourquoi pas? Vous allez adorer cette recette simple et rapide, plus que le plaisir de cuisiner! Bon appétit !
1. Faites chauffer 2cs d’huile dans un wok ou une sauteuse. Faites revenir la dinde émincée à feu doux le temps de préparer la suite.
2. Délayez le demi bouillon cube dans un petit bol d’eau chaude.
3. Enlevez la partie verte des poireaux, coupez-les dans la longueur, lavez les soigneusement puis coupez-les en rondelles.
4. Réservez la dinde et faites revenir les poireaux à la place. Dés qu’ils sont un peu colorés ajoutez le bouillon, portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 min.
5. Ajoutez la dinde pour la réchauffer,de crème soja, mélangez bien.
6. Servez parsemé des graines de sésame.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Faites chauffer 2 cs d’huile dans le bol et faites revenir la dinde émincée 3 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
2. Délayez le demi bouillon cube dans un petit bol d’eau chaude.
3. Enlevez la partie verte des poireaux, coupez-les dans la longueur, lavez-les soigneusement, puis coupez-les en rondelles.
4. Retirez la dinde du bol et ajoutez les poireaux pour les faire revenir 3-4 min / 120 °C / vitesse cuillère. Ajoutez le bouillon, portez à ébullition et faites cuire 10 min / 100 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
5. Remettez la dinde dans le bol, ajoutez la crème soja. Ajoutez de l'eau si besoin et mélangez 1 min / 100 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
6. Servez chaud, parsemé de graines de sésame.
Notre grain de sel
Facile, rapide et saine cette recette peut aussi se réaliser sur le même principe avec du veau, de l’échine de porc ou des aiguillettes de canard.
Informations nutritionnelles
Calories : 303 kcal
Lipides 17.05%
Glucides 18.6%
Protéines 52.7%
Sel 2.32%
Fibres 9.33%
pour 100g
une portion
Énergie
85.11 kcal/357.17 kJ
303 kcal/1271.518 kJ
Lipides
3.09g
11g
Dont acides gras saturés
1.69g
6g
Glucides
3.37g
12g
Dont sucres
1.97g
7g
Protéines
9.55g
34g
Sel
0.42g
1.5g
Fibres
1.69g
6g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison2%
Local et circuits courts98%
Produits français100%
Empreinte CO21013g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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