Tajine de légumes du soleil et millet

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 21 septembre 2020.
Ingrédients :
  • Aubergine
  • Courgette
  • Tomates concassées
  • Millet
  • Cacahuètes grillées
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Épices ras el-hanout
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 249 kcal
Lipides 17.22%
Glucides 52.37%
Protéines 16.5%
Sel 2.4%
Fibres 11.52%
pour 100g une portion
Énergie 76.03 kcal/318.17 kJ 249 kcal/1042 kJ
Lipides 2.87g 9.4g
Dont acides gras saturés 0.34g 1.1g
Glucides 8.73g 28.6g
Dont sucres 1.98g 6.5g
Protéines 2.75g 9g
Sel 0.4g 1.3g
Fibres 1.92g 6.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 102g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Tajine de légumes du soleil et millet

Notre grain de sel

Le millet présente une bonne valeur nutritive avec des apports en glucides complexes, en fibres et en minéraux. Dépourvue de gluten et très peu allergène, cette céréale est indiquée sans  réserve pour tous.

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