Salade de boulgour au radis et au concombre - Carpaccio de tomates à l'huile d'olive

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 21 septembre 2020.
Ingrédients :
  • Boulgour
  • Tomates
  • Courgette
  • Botte de radis
  • Oignon frais
  • Menthe
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 282 kcal
Lipides 7.99%
Glucides 61.51%
Protéines 14.58%
Sel 1.91%
Fibres 14.01%
pour 100g une portion
Énergie 73.01 kcal/305.5 kJ 282 kcal/1180 kJ
Lipides 1.42g 5.5g
Dont acides gras saturés 0.23g 0.9g
Glucides 10.93g 42.2g
Dont sucres 1.94g 7.5g
Protéines 2.59g 10g
Sel 0.34g 1.3g
Fibres 2.49g 9.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 99%
Empreinte CO2 98g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable
La recette

Salade de boulgour au radis et au concombre - Carpaccio de tomates à l'huile crétoise

Notre grain de sel

Voici une variante du taboulé classique. A déguster bien frais si possible !

Je commande un cabas à cuisiner