Fini le gaspillage alimentaire !
Burritos de poulet, tomate sauce yaourt - Salade
Ingrédients :
pulpe de tomates
- Tortillas de blé
- Citron vert
- Salade
- Yaourt brassé
- Blancs de poulet
- Oignon
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
40g de beurre ou huile d'olive
- 2 à 3cs de sucre
- Piment d'Espelette (facultatif)
- Épice de votre choix : cumin ou coriandre ou curcuma...de quoi faire une vinaigrette.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
15 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Miam miam des burritos ! Un plat convivial à partager, car chacun confectionne le sien. Chacun y dose, selon ses envies, le poulet, la sauce et la salade. Une délicieuse idée de recette à réaliser en famille. Olé!
1. Epluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
2. Dans une poêle, faites fondre le beurre ou l'huile et faites revenir l'oignon. Coupez le poulet en lamelles. Ajoutez-le et faites cuire environ 5min. Salez, poivrez.
3. Pressez le citron vert dans une casserole avec le sucre, le piment d'Espelette et 10cl d'eau (base 4 pers). Faites cuire à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Ajoutez la pulpe de tomates, salez et poivrez. Faites mijoter 10min.
4. Lavez et essorez la salade, taillez quelques feuilles en lamelles. Mélangez le yaourt brassé avec du sel, du poivre et l’épice de votre choix.
5. Au moment de passer à table, faites réchauffer les tortillas 2 min. au micro-ondes à basse température.
6. Versez la sauce tomate sur le poulet et les oignons. Enroulez la tortilla, repliez une des deux extrémités, répartissez à l'intérieur des lamelles de salade, ajoutez le poulet enrobé de sauce.
7. Dégustez les tortillas avec le reste de salade assaisonnée à votre goût et de la sauce au yaourt.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
C'est un plat convivial car chacun peut confectionner son burrito. Il en existe de nombreuses versions notamment avec du poulet grillé et des tomates fraiches en version estivale. Ici le poulet est préparé dans une délicieuse sauce tomate aigre douce. Vous pouvez servir ces burritos avec un peu de yaourt nature assaisonné avec du sel, du poivre, des épices... Bonne préparation !
Calories : 0 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 0 kcal/0 kJ | 0 kcal/0 kJ |
| Lipides | 0g | 0g |
| Dont acides gras saturés | 0g | 0g |
| Glucides | 0g | 0g |
| Dont sucres | 0g | 0g |
| Protéines | 0g | 0g |
| Sel | 0g | 0g |
| Fibres | 0g | 0g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
