Recette
Assortiment de fromages du marché

Recette Assortiment de fromages du marché
Succulente recette facile à préparer de Assortiment de fromages du marché, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

Informations nutritionnelles

Calories : 1419 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 1419 kcal/5936 kJ
Lipides 0g 115g
Dont acides gras saturés 0g 80.3g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 1.4g
Protéines 0g 96g
Sel 0g 6.9g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie E

Origines

Empreinte CO2 2196g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Chaque semaine nous vous proposons un assortiment de 3 fromages (environ 400g) sélectionnés auprès de notre fromager lyonnais.

Cette semaine nous vous proposons :  1 Saint Félicien ; 1 Chaource ; 2 chèvres fermiers.

  • Le Saint-Félicien, fromage au lait de vache est originaire du Dauphiné. Très proche du Saint Marcellin, ce fromage est plus doux et crémeux. 
  • Le chaource est un fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie. C’est une AOP depuis 1970 mais il existe depuis des milliers d’années, les premières traces écrites de ce fromage remontent au XIVe siècle à la table de Charles IV.
  • Les fromages de chèvre mi-sec bio, de la Ferme de L’Hermitage (Limonest, 69) sont certifiés Agriculture Biologique. Un affinage de 8 à 15 jours leur donne une texture blanche et moelleuse et un goût
    prononcé de chèvre.

Notre grain de sel

Je compose un cabas à cuisiner