Salade du berger aux ravioles - Jambon cru

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 14 septembre 2020.
Ingrédients :
  • Figues
  • Mesclun ou salade, mélange de jeunes pousses
  • Plaques de ravioles
  • Jambon cru
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Sucre blanc
  • Vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre
  • Comté
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 664 kcal
Lipides 26.13%
Glucides 33.95%
Protéines 30.3%
Sel 4.5%
Fibres 5.12%
pour 100g une portion
Énergie 234.22 kcal/979.89 kJ 664 kcal/2778 kJ
Lipides 8.82g 25g
Dont acides gras saturés 4.44g 12.6g
Glucides 11.46g 32.5g
Dont sucres 6.46g 18.3g
Protéines 10.23g 29g
Sel 1.52g 4.3g
Fibres 1.73g 4.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie D
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 545g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Salade du berger aux ravioles - Jambon cru

Notre grain de sel

Vous pouvez gagner du temps en laissant les figues crues, juste coupées en quatre. Dans ce cas, assaisonnez la salade de jus de citron, de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

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