Polenta au gorgonzola - Melon
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 septembre 2020.
Ingrédients principaux :
- Gorgonzola
- Grana padano
- Beurre
- Sel
- Poivre gris, poudre
- Melon
- Polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Polenta au gorgonzola - Melon
Notre grain de sel
La polenta (ou polente) est une farine de maïs, donc naturellement sans gluten, originaire du nord de l‘Italie. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle. Vous pouvez rajouter une tranche de jambon cuit au milieu de ce gratin.