Polenta au gorgonzola - Melon

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 septembre 2020.
Ingrédients :
  • Gorgonzola
  • Grana padano
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre gris, poudre
  • Melon
  • Polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 403 kcal
Lipides 25.51%
Glucides 47.6%
Protéines 21.57%
Sel 2.92%
Fibres 2.4%
pour 100g une portion
Énergie 346.67 kcal/1447.74 kJ 403 kcal/1683 kJ
Lipides 17.29g 20.1g
Dont acides gras saturés 10.75g 12.5g
Glucides 32.26g 37.5g
Dont sucres 0.17g 0.2g
Protéines 14.62g 17g
Sel 1.98g 2.3g
Fibres 1.63g 1.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie E
Origines
Produits français 100%
Empreinte CO2 448g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Polenta au gorgonzola - Melon

Notre grain de sel

La polenta (ou polente) est une farine de maïs, donc naturellement sans gluten, originaire du nord de l‘Italie. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle. Vous pouvez rajouter une tranche de jambon cuit au milieu de ce gratin.

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