Recette
Tarte aux cerises et aux amandes

Recette Tarte aux cerises et aux amandes
Succulente recette facile à préparer de Tarte aux cerises et aux amandes, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • pâte sablée artisanale

  • Cerises
  • Sucre BIO
  • Œufs
  • Poudre d’amande
  • Crème liquide.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

newsletter

Ingrédients du placard :

  • 1 sachet de sucre vanille (optionnel). 

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 583.5 kcal
Lipides 29.18%
Glucides 55.67%
Protéines 10.88%
Sel 0.38%
Fibres 3.9%
pour 100g une portion
Énergie 244.83 kcal/1024.35 kJ 583.5 kcal/2441.36 kJ
Lipides 13.17g 31.4g
Dont acides gras saturés 6.34g 15.1g
Glucides 25.13g 59.9g
Dont sucres 16.45g 39.2g
Protéines 4.91g 11.7g
Sel 0.17g 0.4g
Fibres 1.76g 4.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 62%
Empreinte CO2 519g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Entre clafouti et tarte aux fruits votre cœur balance ?

Vous allez trouver ici en quelque sorte l’entre deux ! La simplicité d’une tarte et la générosité d’un clafouti, avec de la poudre d’amande, des œufs, de la crème... Sans oublier bien sur notre fameuse pâte à tarte de la maison Bettant, et les 1ères cerises de la région ! On adore !

Préchauffez le four à 210°.

1. Garnissez un moule à tarte avec la pâte sablée, déposez les cerises sur le fond et enfournez pour 10 min. environ.

2. Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé (optionnel). Quand la préparation blanchit, ajoutez la poudre d’amandes et la crème liquide.

3. Sortez la tarte du four et versez votre crème d’amande sur les fruits. Remettez au four et poursuivez la cuisson 20 à 25 min.

4. Démoulez la tarte et servez-la tiède ou froide.

Notre grain de sel

N’hésitez pas à dénoyauter les cerises si vous avez le temps. C’est la saison, il faut en profiter, les cerises se marient à merveille avec la douceur de l’amande. La pâte sablée artisanale de chez notre pâtissier apportera du croquant et encore plus de gourmandise à ce délicieux dessert.

Vous pouvez bien sûr le réaliser avec d’autres fruits de saison.

Je compose un cabas à cuisiner