Fondue de chocolat aux fraises

Recette Fondue de chocolat  aux fraises
Ingrédients :
  • Fraise, crue
  • Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette
  • Crème fraiche liquide
  • Sucre vanillé
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 362 kcal
Lipides 38.87%
Glucides 46.62%
Protéines 6.45%
Sel 0.15%
Fibres 7.9%
pour 100g une portion
Énergie 226.25 kcal/945.63 kJ 362 kcal/1513 kJ
Lipides 15.06g 24.1g
Dont acides gras saturés 10.31g 16.5g
Glucides 18.06g 28.9g
Dont sucres 14.75g 23.6g
Protéines 2.5g 4g
Sel 0.06g 0.1g
Fibres 3.06g 4.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie D
Origines
Empreinte CO2 653g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Fondue de chocolat  aux fraises

1. Sortez la crème du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante. 


2. Rincez rapidement les fraises puis équeutez-les. Réservez. 


3. Faites fondre le chocolat et la crème dans un caquelon à fondue (ou une casserole) à feu très doux, et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et onctueux. 


4. Mettez les fraises et la fondue au chocolat au centre de la table à disposition de chacun.

 
5. Plongez les fraises dans le chocolat à l’aide de pics à fondue ou de fourchettes et dégustez à volonté ! 

Notre grain de sel

On peut faire la fondue au chocolat toute l'année, il suffit d'adapter les fruits en fonction des saisons ! En hiver, on utilise des oranges, des bananes et des kiwis..., en été des cerises et des pèches, et à l'automne des pommes et des poires...

Je compose un cabas à cuisiner