Tarte chocolat-coco

Ingrédients :
  • Pâte sablée pur beurre, crue
  • Crème fraîche épaisse
  • Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette
  • Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru
  • Sucre blanc
  • Noix de coco râpée
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 593 kcal
Lipides 33.89%
Glucides 52%
Protéines 7.47%
Sel 0.1%
Fibres 6.54%
pour 100g une portion
Énergie 450.38 kcal/1882.03 kJ 593 kcal/2478 kJ
Lipides 27.57g 36.3g
Dont acides gras saturés 20.58g 27.1g
Glucides 42.3g 55.7g
Dont sucres 25.52g 33.6g
Protéines 6.08g 8g
Sel 0.08g 0.1g
Fibres 5.32g 7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie D
Origines
Empreinte CO2 283g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Tarte chocolat coco

Notre grain de sel

Une alliance qui fait souvent l’unanimité, le chocolat et la noix de coco !  
Ici la noix de coco est préparée sous la forme d’une crème légère, sa douceur et son onctuosité compensent l’intensité du chocolat. Le croquant de la pâte sablée artisanale de chez notre pâtissier sublime magnifiquement ce délicieux dessert !

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