Tarte chocolat-coco
Ingrédients principaux :
- Pâte sablée pur beurre, crue
- Crème fraîche épaisse
- Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette
- Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru
- Sucre blanc
- Noix de coco râpée
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Tarte chocolat coco
Notre grain de sel
Une alliance qui fait souvent l’unanimité, le chocolat et la noix de coco !
Ici la noix de coco est préparée sous la forme d’une crème légère, sa douceur et son onctuosité compensent l’intensité du chocolat. Le croquant de la pâte sablée artisanale de chez notre pâtissier sublime magnifiquement ce délicieux dessert !