Nuggets de poulet maison panés aux céréales, frites de carottes
Succulente recette facile à préparer de Nuggets de poulet maison panés aux céréales, frites de carottes, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
blancs de poulet
Flocons d'avoine BIO
Carottes
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Un plat adoré par les grands et les petits, redécouvrez cette recette simple d'une manière plus saine avec des filets de poulets maison, panés de flocons d'avoine et sa touche gourmande mais saine avec des frites de carottes !
Préchauffez le four à 210°.
1. Epluchez les carottes puis coupez-les en bâtonnets. Mettez-les dans un saladier et ajoutez le sel, le poivre, le paprika, le piment d’Espelette (optionnel) et l’huile d’olive.
2. Mélangez bien les frites de carottes et répartissez-les en une couche sur une plaque de cuisson antiadhésive ou recouverte de papier cuisson.Enfournez pour 30 min environ.
3. Dans un robot ou à l’aide d’un mixeur, hachez le poulet avec du sel et du poivre. Mixez jusqu’à obtention d’une farce très fine.
4. Mélangez la farine avec le paprika (ou autre) dans une assiette creuse ; 2 œufs battus dans une autre ; les flocons d’avoine dans une 3ème assiette.
5. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive. Formez des petites galettes de poulet entre vos mains et passez-les dans la farine, les œufs puis les flocons d’avoine. Disposez-les sur la poêle et faites-les cuire 10 min. en les retournant régulièrement. Salez chaque face et ajoutez un peu d’huile pour la cuisson de la 2ème face. Vérifiez la cuisson en faisant une incision à l’aide d’un couteau.
6. Servez les nuggets accompagnés des frites de carottes !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Epluchez les carottes puis coupez-les en bâtonnets. Mettez-les dans un saladier et ajoutez le sel, le poivre, le paprika, le piment d’Espelette (optionnel) et l’huile d’olive.
2. Mélangez bien les frites de carottes et répartissez-les en une couche sur une plaque de cuisson antiadhésive ou recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 30 min environ.
3. Dans le bol, hachez le poulet avec du sel et du poivre 10 sec vit 8. Mixez jusqu’à obtention d’une farce très fine.
4. Mélangez la farine avec le paprika (ou autre) dans une assiette creuse ; 2 œufs battus dans une autre ; les flocons d’avoine dans une 3ème assiette.
5. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive. Formez des petites galettes de poulet entre vos mains et passez-les dans la farine, les œufs puis les flocons d’avoine. Disposez-les sur la poêle et faites-les cuire 10 min. en les retournant régulièrement. Salez chaque face et ajoutez un peu d’huile pour la cuisson de la 2ème face. Vérifiez la cuisson en faisant une incision à l’aide d’un couteau.
6. Servez les nuggets accompagnés des frites de carottes !
Notre grain de sel
Un plat adoré par les grands et les petits, redécouvrez cette recette gourmande d'une manière plus saine avec des filets de poulets panés aux flocons d'avoine que l’on vous propose d’accompagner de frites de carottes pour la touche vitaminée !
Mouillez-vous les mains avant de confectionner les nuggets, cela collera moins aux doigts. C’est parti !
Informations nutritionnelles
Calories : 377 kcal
Lipides 7.75%
Glucides 50.58%
Protéines 29.93%
Sel 0.77%
Fibres 10.97%
pour 100g
une portion
Énergie
108.96 kcal/456.13 kJ
377 kcal/1578.2 kJ
Lipides
2.02g
7g
Dont acides gras saturés
0.29g
1g
Glucides
13.18g
45.6g
Dont sucres
3.47g
12g
Protéines
7.8g
27g
Sel
0.2g
0.7g
Fibres
2.86g
9.9g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Local et circuits courts19%
Produits français100%
Ingrédients Bio11%
Empreinte CO2477g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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