Salade de quinoa aux courgettes, feta, herbes

Ingrédients principaux :
  • Quinoa
  • Courgette
  • Feta
  • Tomate cerise
  • Roquette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une gourmande salade à déguster en plein été, parfaite pour se rafraîchir... Un plat complet, sain et rapide qui vous fait (re)découvrir le quinoa, sublimé par des produits frais et de saison (courgettes, tomates cerises...). Miam.... 

Notre grain de sel

Le quinoa est une plante herbacée très riche en protéines facilement assimilables, ce qui en fait une excellente alternative à la viande. Également très riche en glucides, mais très « léger » et sans gluten, il est facile à utiliser dans différents plats, comme substitut aux céréales. Source de fibres, de magnésium et de fer.

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