NOUVEAU ! Payez sur notre site avec vos titres restaurants dématérialisés : Edenred, Pass Restaurant, Pluxee, Bimpli, Up Déjeuner et Swile.
chou chinois
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Huile neutre
pour 100g | une portion | |
Énergie | 79.5 kcal/332.61 kJ | 252.4 kcal/1056.04 kJ |
Lipides | 3.24g | 10.3g |
Dont acides gras saturés | 0.76g | 2.4g |
Glucides | 5.01g | 15.9g |
Dont sucres | 1.92g | 6.1g |
Protéines | 6.96g | 22.1g |
Sel | 0.35g | 1.1g |
Fibres | 0.88g | 2.8g |
Une salade asiatique à base de poulet prête en un tour de main et tellement savoureuse ! Tout est dans l’assaisonnement qui est fourni avec les ingrédients, du chou chinois et des nouilles asiatiques, pour un aller-retour au pays du soleil levant.
1. Faites bouillir une casserole d’eau salée.
2. Emincez le poulet en lanières, faites-les dorer dans une poêle avec un filet d’huile. Salez, poivrez.
3. Préparez la sauce dans un saladier en émulsionnant la sauce pour nems, la sauce soja, le sucre, le poivre, l’huile de sésame (ou autre) et le piment de Cayenne (optionnel).
4. Faites cuire les nouilles dans l'eau bouillante suivant le temps indiqué sur le paquet.
5. Otez une partie de la côte centrale du chou chinois. Émincez-le finement, mettez-le dans le saladier et mélangez avec la sauce. Ajoutez les lanières de poulet (optionnel : découpez-les en petits morceaux).
6. Mélangez la salade avec les nouilles et dégustez !
Une salade asiatique à base de poulet prête en un tour de main et tellement savoureuse ! Tout est dans l’assaisonnement... Pour donner encore plus de caractère à la salade, vous pouvez ajouter du sésame grillé à sec dans une petite poêle. Prêts pour un aller-retour au pays du soleil levant ?