Salade complète d'hiver et gnocchis poêlés

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 11 janvier 2021.
Ingrédients :
  • chou blanc

  • Pomme granny
  • Noix
  • Raisins secs
  • Avocats
  • Crème
  • Gnocchis

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 1 grosse cs de mayonnaise et 1 pincée de curry (ou moutarde Savora à la place de la mayonnaise et du curry)

  • 2cs de vinaigre
  •   sel
  • Poivre.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 à 10 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 707 kcal
Lipides 22.48%
Glucides 56.3%
Protéines 9.61%
Sel 1.84%
Fibres 9.76%
pour 100g une portion
Énergie 126.48 kcal/528.8 kJ 707 kcal/2956 kJ
Lipides 5.85g 32.7g
Dont acides gras saturés 2g 11.2g
Glucides 14.65g 81.9g
Dont sucres 4.15g 23.2g
Protéines 2.5g 14g
Sel 0.48g 2.7g
Fibres 2.54g 14.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Empreinte CO2 376g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Pour un repas léger mais complet, cette salade d'hiver vous séduira par son mélange de saveurs. L'alliance audacieuse du chou blanc, des avocats et des pommes viendra égayer vos papilles pour le plus grand plaisir des gourmands. A consommer sans modération cet hiver !

Notre grain de sel

Cette salade est pleine de saveurs et de croquants, une idée facile pour cuisiner du chou cru. 

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