Tomates farcies chèvre chaud, pommes de terre

Recette Tomates farcies chèvre chaud, pommes de terre
Ingrédients :
  • Tomate
  • Chèvre frais
  • Pomme de terre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 0 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 0 kcal/0 kJ
Lipides 0g 0g
Dont acides gras saturés 0g 0g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 0g 0g
Sel 0g 0g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette originale de tomates farcies au fromage de chèvre frais... Avec des pommes de terre au four, ce plat est juste un régal ! Facile et rapide à réaliser, n'attendez plus... Bon appétit ! 

1. Préchauffez le four à 180°C.   

2. Rincez les pommes de terre et coupez-les en 4 ou 6 dans la longueur, disposez-les dans un lèchefrite recouvert de papier cuisson et arrosez-les d’huile d’olive, parsemez de thym ou d’herbes de Provence et enfournez pour 25min.

3. Lavez les tomates. Coupez les « chapeaux » des tomates et évidez-les délicatement sans les abîmer (1). Salez l’intérieur et retournez-les dans un plat pour les faire dégorger. 

4. Écrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette, ajoutez l’œuf, 1cs d’huile d’olive, le quatre-épices, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.   

5. Retournez les tomates évidées et remplissez-les de garniture au fromage de chèvre puis posez les « chapeaux » sur le dessus. Mettez-les dans un plat à four. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez et faites cuire 25 min. N’hésitez pas à prolonger la cuisson si vous avez un peu de temps.   

6. Lorsque les tomates sont cuites, sortez-les du four et servez-les avec les pommes de terre.

Notre grain de sel

Voilà une version estivale et végétarienne de la tomate farcie. (1) Vous pouvez garder la chair des tomates pour une sauce tomate ou une ratatouille...

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