Salade d'été aux crozets

Recette Salade d'été aux crozets
Ingrédients :
  • Crozets
  • Comté
  • Tomate cerise
  • Jambon cru
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Connaissez-vous les crozets en salade ? (Re)Découvrez ces petites pâtes savoyardes dans notre gourmande salade d'été... Toute la famille appréciera cette recette simple, rapide et qui fait partie de nos recettes BEST-OF ! Bon appétit ! 

1. Faites bouillir une grande quantité d’eau bouillante salée. Ajoutez les crozets et laissez cuire 15 à 20min.   

2. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux, le Comté en cubes et le jambon en carrés. Ciselez le basilic et la ciboulette. Mettez le tout dans un saladier avec les olives.   

3. Préparez une vinaigrette à votre goût avec huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre.   

4. A la fin de la cuisson des crozets, égouttez-les et laissez refroidir (vous pouvez les passer sous l’eau froide). Ajoutez-les dans le saladier.   

5. Mélangez avec la vinaigrette, rectifiez l’assaisonnement si besoin et servez votre salade d’été aux crozets.

Notre grain de sel

Voilà une façon bien estivale de déguster les crozets habituellement associés au froid et à l’hiver (spécialité savoyarde) ! Vous pouvez remplacer le Comté par de la feta et le jambon cru par du jambon blanc, ajouter des concombres, bref, laisser libre cours à votre imagination pour varier à l’infini cette salade.

Je compose un cabas à cuisiner