Grillade de porc - Taboulé tomates-pastèque

Ingrédients principaux :
  • Araignée de porc
  • Couscous
  • Pastèque
  • Tomate
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette estivale ... Nous avons choisi l'araignée de porc, morceau de viande très tendre et savoureux, idéale en grillade ! Un taboulé à la tomate et à la pastèque accompagnera à merveille les grillades pour une touche de fraîcheur... Miam ! 

Notre grain de sel

L'araignée est un petit muscle de la partie interne du jambon, un morceau très très tendre du porc que l'on commence à trouver dans le commerce surtout à l'arrivée des beaux jours. Fondant en bouche et délicieux en grillade. Vous pouvez l’assaisonner avec du curry en poudre pour varier les saveurs. Voilà un taboulé différent et encore meilleur s’il est dégusté bien frais.

Je commande un cabas à cuisiner