Saltimbocca de veau alla romana, poivrons

Ingrédients :
  • Escalope de veau
  • Jambon cru
  • Feuilles de sauge
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 0 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 0 kcal/0 kJ
Lipides 0g 0g
Dont acides gras saturés 0g 0g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 0g 0g
Sel 0g 0g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette colorée, savoureuse, venue tout droit d'Italie... Les feuilles de sauge avec le jambon cru parfument agréablement les saltimbocca. Un délice ! Bon appétit !

Notre grain de sel

Les saltimbocca (littéralement «  saute en bouche »  car on les mange avec les doigts à l’aide des pics) sont l’un des plats typiques de la région de Rome. Il s’agit d’un plat connu désormais dans le monde entier.

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