Salade de pommes de terre, mozzarella di buffala et duo de tomates
Succulente recette facile à préparer de Salade de pommes de terre, mozzarella di buffala et duo de tomates, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 25 juillet 2022.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
pommes de terre
Mozzarella di Bufala
Tomates séchées
Tomates
brins de basilic
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
1cc de moutarde à l’ancienne (ou classique)
Vinaigre balsamique
6cs d’huile d’olive
Sel
Poivre.
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
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En 30 min, c'est prêt !
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Une envie de salade ? Cette recette tombe à pic ! Un mélange de saveurs qui va vous plaire... Basilic, roquette, tomate et tomates séchées... Miam ! La mozzarella di Bufala apporte tout le fondant à cette salade parfaitement de saison et surtout très copieuse...
1. Mettez les tomates séchées dans un bol d’eau chaude et laissez-les se réhydrater le temps de préparer la suite.
2. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.Lavez les pommes de terre sans les éplucher et faites-les cuire 15 à 20min.
3. Préparez votre vinaigrette avec les ingrédients suggérés.
4. Coupez les tomates fraîches et séchées en dés. Coupez la(les) mozzarella(s) en lamelles.
5. Vérifiez la cuisson des pommes de terre, égouttez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un saladier.
6. Versez la vinaigrette sur les pommes de terre tièdes, ajoutez les deux tomates, les lamelles de mozzarella, le basilic ciselé. Dégustez tiède !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Mettez les tomates séchées dans un bol d’eau chaude et laissez-les se réhydrater le temps de préparer la suite.
2. Lavez les pommes de terre sans les éplucher, coupez-les en 2 ou en 4 dans la longueur et mettez-les dans le panier et programmez 18 min varoma vitesse 1, vérifiez la cuisson prolongez si nécessaire.
3. Préparez votre vinaigrette avec les ingrédients suggérés.
4. Coupez les tomates fraîches et séchées en dés. Coupez la(les) mozzarella(s) en lamelles.
5. Vérifiez la cuisson des pommes de terre, égouttez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un saladier.
6. Versez la vinaigrette sur les pommes de terre tièdes, ajoutez les deux tomates, les lamelles de mozzarella, le basilic ciselé. Dégustez tiède !
Notre grain de sel
Informations nutritionnelles
Calories : 454.5 kcal
Lipides 33.39%
Glucides 41.8%
Protéines 17.59%
Sel 1.32%
Fibres 5.9%
pour 100g
une portion
Énergie
137.31 kcal/574.51 kJ
454.5 kcal/1901.63 kJ
Lipides
8.37g
27.7g
Dont acides gras saturés
2.63g
8.7g
Glucides
10.48g
34.7g
Dont sucres
1.84g
6.1g
Protéines
4.41g
14.6g
Sel
0.33g
1.1g
Fibres
1.48g
4.9g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison71%
Produits français94%
Empreinte CO2594g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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