Le cabas hebdomadaire


  • Votre cabas contient les recettes et les provisions correspondant au « menu de la semaine »:  légumes,  épicerie, fruits, crèmerie, viande poisson (sauf pour le cabas Végébio), soit 8 à 9 kg de provisions pour le Cabas Family ou 4 à 5 kg pour le Cabas Duo (1) (2)
  • Le contenu de votre cabas est différent chaque semaine puisque la sélection des produits est réalisée à partir des menus proposés.Vous trouverez les quantités correspondant exactement aux recettes. (3) 
  • Les produits sont choisis avec le plus grand soin afin de vous garantir la meilleure qualité : frais et non transformés, majoritairement locaux, de saison…
  • Pour le cabas Tradi et Companion, la viande est rigoureusement sélectionnée auprès d'éleveurs français par notre boucher basé des Monts d’or (69). Le poisson provient de chez un poissonnier basé à Neuville sur Saône (69) très réputé dans le milieu de la gastronomie et spécialisé dans l’importation des produits de la mer et d’eau douce depuis plus de 40 ans.
  • Les viandes et poissons sont conditionnés sous vide et étiquetés par les fournisseurs dans leur laboratoire agréé. Vous aurez ainsi toute l'information sur la provenance, la date de conditionnement, la DLC (6 à 10 jours).
  • Pour le cabas VégéBio, 100% des produits sont certifiés Bio par nos fournisseurs (Biocoop, Biorégion, Relais Vert...). Recettes & Cabas a obtenu la certification Bio relative à l'organisation des préparations de commandes : voir certificat Ecocert.
  • Les menus, élaborés par nos cuisinières, sont équilibrés, originaux, variés et adaptés aux goûts de la famille.
  • Les recettes sont rapides (30 mn, cuisson comprise en moyenne) et faciles à réaliser.
  • Chaque semaine découvrez les nouveaux menus de la semaine.
  • Les informations relatives à la provenance et à l'origine des produits seront indiquées au dos des livrets recette ou sur les étiquettes, ainsi que la DLC pour les produits ultra-frais.

 

(1) Pour le cabas Tradi et le cabas Végébio, les fruits sont un plus... les quantités ne couvrent pas toujours les 4 repas car nous savons que vous avez vos propres habitudes en matière de dessert : fromage, yaourts... De plus, à certaines périodes de l'année (inter-saison), la diversité de fruits n'est pas sur les étals... nous compensons alors parfois en vous proposant des compotes artisanales de chez notre producteur.

(2) Les boissons ne sont pas fournies, ni les yaourts (sauf en remplacement des fruits), ni les fromages, ni « les ingrédients de base à avoir à la maison » : voir la liste

(3) Les quantités correspondent à 2 portions (cabas Duo) ; 4 portions (cabas Family) ou 6 portions (cabas Family Plus). Le cabas Family pour 4 peut également convenir pour une famille de 5 dont 3 enfants ou une famille de 3 (vous aurez dans ce cas une portion pour votre déjeuner du lendemain midi au bureau !).