Go Back
Muffins aux carottes et à la ciboulette

Muffins aux carottes et à la ciboulette

Réalisés avec du cheddar et des noix, ils seront parfaits pour un pique-nique !
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 530 kcal

Ingrédients
  

  • 150 g cheddar
  • 150 g carottes
  • 10 noix
  • quelques brins ciboulette
  • 150 g farine
  • 1/2 cc sel
  • 2 cs huile d'olive
  • 1 oeuf
  • 15 cl lait

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 200°. 
  • Râpez le cheddar (ou mixez-le), puis épluchez et râpez la carotte. Décortiquez les noix. 
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le cheddar, les noix, la carotte et la ciboulette ciselée. Dans un bol, battez l’œuf avec l’huile et le lait, versez dans le saladier et mélangez bien le tout. 
  • Remplissez 2 moules à muffins par personne (ou des ramequins beurrés ou un moule à cake). Enfournez et laissez cuire 25 min.
Mots clés cheddar, muffins, muffins salés