Préchauffez votre four à 180°.
Découpez un rectangle de papier cuisson par personne.
Huilez légèrement chaque feuille sur laquelle vous disposez une plaque de ravioles et un pavé de saumon.
Coupez finement les brins de ciboulette aux ciseaux.
Dans un bol, mélangez la crème et la ciboulette. Salez, poivrez bien, ou si vous préférez, assaisonnez au piment d’Espelette
Versez un peu de ce mélange sur le saumon. Formez des papillotes en joignant les deux coins ensemble de chaque côté.
Enfournez pour au moins 15 min. (ajustez selon l’épaisseur du saumon).
Dégustez bien chaud après avoir vérifié la cuisson.