Foie gras de canard chutney de figues & Bouquet de mâche
Ingrédients
- 1 tranche foie gras de canard
- 2 cc confit de figue
- 30 g mâche
- Pain de campagne
- De quoi faire une vinaigrette
Instructions
- Gardez votre foie gras au frigo jusqu’au dernier moment.
- Lavez, essorez la mâche et préparez la vinaigrette.
- Faites griller les tranches de pain.
- Disposez sur chaque assiette, une tranche de foie gras, 2cc de chutney de figue, une tranche de pain grillé et la mâche assaisonnée. Dégustez !