Rendez-vous en terrain connu #7

,Basés à Lyon, nous nous efforçons toujours de nous entourer de partenaires proches de chez nous, tissant ainsi des liens de confiance avec la plupart de nos fournisseurs. Qualité, respect des traditions, procédés artisanaux parfois, délais de livraison extrêmement courts, sont autant de critères que nous exigeons de leur part pour satisfaire nos clients, pour VOUS satisfaire. Et pour mieux comprendre cette relation parfois unique que nous entretenons avec eux, Sandrine part chaque mois à la rencontre de l’un d’entre eux. Elle et partage avec vous l’amour de leur travail, leurs secrets de fabrication et l’exception de leurs produits. 📍 Episode 7 : la Ferme de l’Hermitage à Limonest (69)  RENCONTRE…

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Des produits locaux aux vertus de super-aliments?

Les super-aliments sont des produits à la croisée entre aliment et complément alimentaire, mis en avant à grand renfort de marketing pour leur richesse en micronutriments : antioxydants, vitamines, minéraux, protéines notamment. Parmi les plus consommés chez nous on va trouver la baie de Goji, la baie d’açaï, les graines de chia, la spiruline, le quinoa, le chou kale,… Pourtant, consommer des super-aliments n’a pas que de bons côtés et souvent leur côté ‘exotique’ nous fait oublier qu’il existe des plantes locales tout aussi intéressantes, si  ce n’est plus. Vous ne me croyez pas ? Lisez la suite ! Les super-aliments : pas…

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