La Poissonnerie Grandguillaume partenaire officiel de Recettes et Cabas

La Poissonnerie Grandguillaume est spécialisée dans l’importation des produits de la mer et d’eau douce, ainsi qu’importateur de grenouilles vivantes, fraîches et congelées depuis plus de 45 Ans . Ils sont aussi spécialisés dans la découpe et le fumage de poissons. Chaque semaine depuis le début de notre aventure Recettes et Cabas notre poissonnier Grandguillaume nous sélectionne les meilleurs produits de la mer qu’il nous livre chaque lundi matin à la première heure. Chaque morceau est conditionné sous vide pour une fraîcheur optimale et surtout portionné pour que nos clients aient le moins de manipulation à faire et juste le…

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Une huile d’olive tout droit venue de Crète dans nos cabas!

Nathalie Gandelin nous a fait découvrir sa fameuse huile d'olive qu'elle rapporte de l'est de la Crète. Nathalie Gandelin à choisi sa passion… l'huile d'olive qu'elle importe n'est pas seulement délicieuse, elle contribue à aider deux familles de producteurs locaux de ce pays qu'elle aime profondément; "Depuis 15 ans déjà mon cœur balance entre la Crète et la France. Je retourne tous les ans en vacances dans le petit village de Palekastro chez l’habitant et je finirai par m’y installer un jour ! Je connais là-bas des agriculteurs dans une situation difficile, frappés par la crise eux aussi et j’ai voulu les aider. Ils ont peu de choses mais toujours le sourire et ils sont toujours…

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Filet mignon de porc à l’avocat

Ingrédients : 600g de filet mignon de porc en dés ; 2 avocats ; 1 oignon ; 1 gousse d’ail ; 400g de pulpe de tomate en dés ; 1 boite de 200g de maïs ; 1 citron ; 1cs d’épices mexicaines ; Huile d’olive ; Tabasco ; 1cs de sucre ; sel ; poivre. Temps de préparation : 30 minutes Pour 4 personnes. 1.Pelez et émincez l’oignon. Pelez la gousse d’ail et écrasez-la. 2.Dans une sauteuse, faites fondre les oignons et l’ail dans un filet d’huile d’olive. 3.Pelez et coupez les avocats en dés et arrosez-les de jus de…

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