Les tartines et autres dips égaillent vos apéritifs dînatoires !

Envie de changer des diners trop guindés, optez pour la tartine ! Délicieuse, express, conviviale, ludique, déclinable à l’infini, pas chère… la tartine a tout bon ! De l’expression « take a dip » (« faire trempette » en français) est né un précieux ami de nos festivités gourmandes. Cacahuètes et saucisson ont fait leur temps, dips et légumes crus, plus colorés et variés, tiennent le haut de l’assiette depuis quelques années. Aujourd’hui, je prétexte le retour aux choses simples pour disposer sur une table une quinzaine de crèmes de légumes, de rillettes ou tartares de poisson, taziki, tapenade, crèmes d’anchois, houmos, caviar d’aubergines ou de…

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