Soupe fraîche de melon…profitez des derniers melons de saison !

Vous avez mangé des melons tout l’été…vous en avez certainement assez… Et pourtant bientôt nous n’en trouverons plus, il faudra attendre le printemps prochain !   Alors j’avais envie de vous faire découvrir cette recette (que vous connaissez peut-être déjà d’ailleurs). Personnellement, je l’ai appréciée ce week-end lors d’une magnifique fête de famille dans le Beaujolais (sous les rayons de soleil tellement appréciables de cette arrière saison)… Bref, c’est beau, c’est bon, ça change et c’est rapide à faire ! Alors allons y :   Pour 3 personnes : ½ melon. 1 cuillère à soupe de jus de citron. 1…

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Les figues c’est le moment… faites le plein d’idées recettes !

La figue fraîche c’est parti ! Vous la trouverez sur les marchés, dans les rayons de votre magasin préféré ou peut-être dans votre jardin (ce qui est mon cas, voyez un peu cette magnifique photo prise cette semaine…) ! Selon les variétés, elle est blanche, jaune, verte, noire ou violette, et plus ou moins sucrée. Elle doit être charnue et molle au toucher. Sa peau doit être légèrement plissée et exempte de taches ou de meurtrissures. Les figues fraîches se conservent 1 jour ou 2, dans le bas du réfrigérateur. Enveloppez-les bien, car elles absorbent facilement les odeurs.  Entières, elles se conservent…

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