Le fondant version Corse…à la chataigne

      Bon ! place à la gourmandise (c’est important de faire des parenthèses gourmandes de temps en temps  non !? ). Je vous propose une nouvelle recette corse, celle du fondant à la chataigne.   La châtaigne est un incontournable de la cuisine Corse. Elle se décline sous toutes les formes : en pain à la farine de châtaigne, en gâteau, en soupe, en mousse…   Les ingrédients : – 500g de crème de marron vanillée*  – 3 oeufs – 30g de beurre fondu   Pour alléger un peu la recette en sucre vous pouvez acheter de la…

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