Les menus et les recettes sont élaborés par des cuisinières professionnelles, aussi mères de famille, qui apportent leur savoir-faire culinaire en proposant des menus faciles à réaliser, variés et équilibrés pour plaire au plus grand nombre y compris aux enfants !
Parce que nos belles régions ont déjà tant à nous offrir, nos ingrédients sont sourcés en grande majorité, localement auprès des meilleurs fournisseurs et artisans.
Nos paniers offrent un réel gain de temps : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Ils représentent une décharge mentale importante puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? »
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas : nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience et vous faire passer un moment de partage de l’élaboration jusqu’à la dégustation de votre repas
Votre panier recettes 100% lyonnais
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
Les recettes de votre panier de la semaine
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Emincé de volaille à l'orange - Purée de carottes
Emincé de volaille à l'orange - Purée de carottesPréparation 25 minCuisson 15 minVoilà une recette complète pour un repas équilibré et facile à préparer. Du poulet de notre région Auvergne Rhône-Alpes, un petit jus déglacé au vinaigre balsamique et à l’orange qui apportera une touche acidulée originale. Avec en accompagnement une purée douce et onctueuse de carottes pour contrebalancer le tout. Une association efficace !
Ingrédients du cabasEmincé de volaille , oranges , carottes , pommes de terre
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive ; 25g de beurre ; 4 cs de vinaigre balsamique ; 2 à 3cs de sucre cassonade ou sucre en poudre ; 15cl de crème (optionnel) ; sel ; poivre.
Équipement nécessaireversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Poêlée de châtaignes et champignons sautés en persillade, boulgourvégétarienne top chrono simplissime+
Poêlée de châtaignes et champignons sautés en persillade, boulgour
Poêlée de châtaignes et champignons sautés en persillade, boulgourPréparation 10 minCuisson 25 minUn petit plat de saison, réconfortant et savoureux. On a adoré le mélange champignons châtaignes qui est une belle trouvaille. Vraiment simple à préparer vous pourrez le décliner avec toutes sortes de champignons.
Ingrédients du cabaschâtaignes ; champignons de Paris ; boulgour ; ail ; persil
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; de quoi réaliser une vinaigrette ; sel ; poivre.
Équipement nécessairerecette végétarienneversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Linguines crémeuses aux cèpes et parmesan
Linguines crémeuses aux cèpes et parmesanPréparation 15 minCuisson 10 minUne recette de pâtes est toujours un succès assuré à la maison ! Encore plus quand elles sont crémeuses et parfumées aux cèpes! Alors là, c'est juste un régal ! Une recette simple à l’efficacité redoutable, plébiscitée par nos adeptes!
Ingrédients du cabaslinguines; cèpes séchées; crème liquide; échalote; brins de persil ; parmesan râpé
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard20g de beurre ou d'huile neutre; sel ; poivre.
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Gnocchis à la fondue de poireaux
Gnocchis à la fondue de poireauxPréparation 10 minCuisson 15 minUne recette savoureuse, des poireaux fondants, un trait de crème et quelques épices, associés aux gnocchis, voici une recette rapide, réconfortante et de saison qui plaira à tous !
Ingrédients du cabasgnocchis; poireaux; crème de soja BIO
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Ingrédients du placardHuile d'olive; curry; sel; poivre
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Cassoulet express au chorizo doux
Cassoulet express au chorizo douxPréparation 10 minCuisson 20 minUn plat qui fait partie de la cuisine traditionnelle du sud-ouest en version simplifiée et revisitée avec un délicieux chorizo artisanal qui fera toute la différence. Un plat à laisser gratiner au four si vous avez un peu plus de temps et qui sera encore plus savoureux.
Ingrédients du cabasharicots blancs ; chorizo ; oignon ; sauce tomate .
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Ingrédients du placardBeurre ; huile d’olive ; origan ou herbes de Provence ; 2cs de chapelure (optionnel) ; piment d’Espelette (optionnel) ; sel ; poivre.
Équipement nécessaireversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Œufs mollets sur lit d'épinards, crème de lard et croûtons
Œufs mollets sur lit d'épinards, crème de lard et croûtonsPréparation 20 minCuisson 10 minPas facile de cuisiner rapidement une recette saine et équilibrée et qui plaise à toute la famille! Voila un plat qui coche toutes les cases! C'est le cas pour ce plat délicieux qui nous rappelle un peu notre enfance. Du goût, des légumes verts, des protéines, du croustillant avec les croutons, et de la gourmandise avec la crème et les lardons. Un sans-faute!
Ingrédients du cabasoeufs plein air ; épinards ; lardons ; crème ; croutons
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardhuile d'olive ; huile neutre ; sel ; poivre.
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Pizza à la truffe, mozzarella - roquette
Pizza à la truffe, mozzarella - roquettePréparation 15 minCuisson 15 minSentez-vous ce délicieux parfum de truffe et cette irrésistible odeur de pizza qui sort du four ? Mama mia ! On ne pourra que succomber, craquer, ou fondre, devant cette recette qui séduira tout le monde !
Ingrédients du cabasPâte à pizza, crème fraiche épaisse, sauce à la truffe, mozzarella, roquette
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; poivre; papier cuisson
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Soupe de nouilles de riz aux crevettes et lait de cocopoisson top chrono sans gluten Saveurs du monde+
Soupe de nouilles de riz aux crevettes et lait de coco
Soupe de nouilles de riz aux crevettes et lait de cocoPréparation minCuisson minIngrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardRetirer du cabas Je commande cette recetteÉquipement nécessaireVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Grillades de porc à la moutarde, petites pommes de terre vapeurviande top chrono simplissime sans gluten+
Grillades de porc à la moutarde, petites pommes de terre vapeur
Grillades de porc à la moutarde, petites pommes de terre vapeurPréparation 10 minCuisson 30 minIngrédients du cabasgrillades de porc ; pommes de terre ; crème fraiche.
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Ingrédients du placardUne noix de beurre (ou huile neutre) ; moutarde ; sel ; poivre.
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Soupe paysanne de poireaux - Quenelles poêlées
Soupe paysanne de poireaux - Quenelles poêléesPréparation 10 minCuisson 25 minVoici un plat 100% plaisir et en plus qui fait du bien ! Rien de tel qu’une bonne soupe aux légumes d’hiver pour un réconfort assuré !!! Et pour rassasier les gourmands, de délicieuses petites quenelles lyonnaises à poêler en un tour de main ! Rapide et efficace !
Ingrédients du cabasPoireaux ; pommes de terre ; oignon ; quenelles
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Ingrédients du placard1 bouillon cube de légumes ; huile d’olive ; sel ; poivre
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Blanquette de truite saunmonée et légumes racines - Riz
Blanquette de truite saunmonée et légumes racines - RizPréparation 20 minCuisson 25 minUne recette proposée par le candidat de Top Chef 2021 Thomas Chisholm
" Une réinterprétation d'un classique français. La blanquette est une recette habituellement réalisée avec du veau, ici je vous propose une version au saumon. C'est un bon moyen de consommer moins de viande tout en dégustant un plat apprécié de tous et toutes. La blanquette est un plat en sauce complet, sain et réconfortant que vous pouvez conserver plusieurs jours très facilement ! Le tout est de ne pas surcuire le saumon ", Thomas Chisholm
Ingrédients du cabasPavés de truite saumonée des dombes ; riz ; topinambours ; panais ; oignon ; vin blanc ; crème liquide
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Ingrédients du placard80g de beurre ; 80g de farine ; 1 cube de bouillon de volaille ; huile d'olive ; sel ; poivre.
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Gratin de crozets au reblochon
Gratin de crozets au reblochonPréparation 10 minCuisson 40 minUn gratin de crozets réconfortant et de saison, que l'on vous propose ici avec des lardons comme une tartiflette. Un plat gourmand et fondant. Vous nous en direz des nouvelles !
Ingrédients du cabasCrozets de sarrasin ; fromage reblochon fermier au lait cru ; lardons ; oignon
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre.
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Tajine de poulet aux citrons confits, Couscous
Tajine de poulet aux citrons confits, CouscousPréparation 10 minCuisson 25 minVoici une recette de tajine au poulet simplifiée et ultra rapide mais pleine de parfums. Dépaysement garanti ! Le citron confit ajoute une touche indispensable au plat qui prendra toute sa dimension orientale. Aussi bon que là-bas dit !!!
Ingrédients du cabascuisses de poulet ; oignon ; gousses d'ail ; citrons confits ; couscous moyen ; olives vertes dénoyautées
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; beurre (option) ; sel ; poivre ; 1cc de gingembre moulu (optionnel) ; 1 cc de curcuma ou autre épice.
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Paillasson façon burger - Salade
Paillasson façon burger - SaladePréparation 25 minCuisson 20 minAmateurs de burgers et gourmets, cette recette va vous emballer ! Un paillasson croustillant ultra gourmand, un steak de boeuf prémium, et vos papilles seront au comble du bonheur ! La recette idéale pour toute la famille ! Aussi beau que bon ! Trop fort !
Ingrédients du cabasPommes de terre ; steaks hachés ; fromage ail et fines herbes ; salade.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard2cs de farine ; moutarde douce (ou ketchup ou autre) ; huile neutre ; de quoi réaliser une vinaigrette ; sel ; poivre.
Équipement nécessaireversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Mijoté de lentilles corail aux épices indiennes - Riz
Mijoté de lentilles corail aux épices indiennes - RizPréparation 20 minCuisson 15 minMille et une saveurs d’ici et d’ailleurs, avec ce plat et ce mélange d’épices qui est une vraie découverte ! Un plat végétarien qui tient non seulement ses promesses de goût, mais qui est aussi parfaitement équilibré avec des épinards frais, des tomates et du riz, Un vrai régal !
Ingrédients du cabaslentilles corail, oignon, épices indiennes, tomates concassées, épinards, poivron rouge, riz,
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardsel, huile de cuisson
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Lasagnes aux légumes d'hiver, béchamel coco curry
Lasagnes aux légumes d'hiver, béchamel coco curryPréparation 20 minCuisson 20 minCoup de cœur unanime de l’équipe à la dégustation. Des lasagnes revisitées, avec du curry et une béchamel au lait de coco, en version semi asiatique, cuisinée avec une fondue de poireaux et des champignons, n’hésitez pas une seconde et testez ! C’est dingue !
Ingrédients du cabasPâte à lasagnes, lait de coco, poireaux, champignons.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardSel, poivre, 50g de farine, 50g d’huile neutre ou de beurre (classique ou végétal), 1cs de curry.
Équipement nécessairerecette végétarienneversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Patate douce et chou-fleur rôtis, sauce yaourt, chèvre et noixsimplissime sans gluten Découverte BIO+
Patate douce et chou-fleur rôtis, sauce yaourt, chèvre et noix
Patate douce et chou-fleur rôtis, sauce yaourt, chèvre et noixPréparation 20 minCuisson 25-30 minUn plat qu’on adore réaliser en hiver avec les légumes que la saison nous offre. Le chou-fleur est un délice préparé de la sorte, et se marie à merveille avec la douceur et le sucré de la patate douce ! On a aimé la petite sauce au yaourt et citron qui agrémente parfaitement ce plat coloré et qui fait du bien.
Ingrédients du cabasPatate douces BIO, yaourt BIO, chou-fleur BIO, citron jaune BIO, noix coque BIO, fromage de chèvre BIO
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardSel, poivre, huile d’olive, herbes de Provence, paprika ou cumin, papier cuisson.
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Crêpes bretonnes de la Chandeleur - Salade
Crêpes bretonnes de la Chandeleur - SaladePréparation minCuisson minIngrédients du cabasFarine de sarrasin, jambon blanc, fromage râpé, œufs, champignonS
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardRetirer du cabas Je commande cette recetteÉquipement nécessaireVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Tournedos de poisson au jambon cru, fondue de poireauxcoup de coeur poisson sans gluten Découverte+
Tournedos de poisson au jambon cru, fondue de poireaux
Tournedos de poisson au jambon cru, fondue de poireauxPréparation 10 minCuisson 20 minUne alliance TERRE/MER réussie, poisson/charcuterie et tellement délicieuse ! Pour les plus petits, cette recette leur permettra de se réconcilier avec le poisson et pour les plus grands, elle réunira 2 éléments bien appréciés, vous allez vous régaler !
Ingrédients du cabaseglefin ; jambon cru ; sauge ; poireaux
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Ingrédients du placard30g de beurre ou d'huile d'olive ; 1cs de sucre ; 2cs d'huile d'olive ; pics apéritifs ; sel et poivre.
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Endiflette aux pommes de terre
Endiflette aux pommes de terrePréparation 20 minCuisson 25 minUne recette très originale d'endives qui changent des classiques endives au jambon. Ici on l'associe à une saveur forte et de caractère, le reblochon qui permet de donner une nouvelle dimension à ce légume dans un plat très gourmand et équilibré à la fois! Un avant-goût de montagne avec cette tartiflette revisitée, tout aussi gourmande mais plus légère que la tartiflette classique.
Ingrédients du cabasendives ; reblochon ; lardons ; oignon ; pommes de terre
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1cc de sucre ; papier cuisson ; sel ; poivre.
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Harira (soupe marocaine) aux dattes
Harira (soupe marocaine) aux dattesPréparation 15 minCuisson 30 minPetit saut au Maroc avec la fameuse soupe traditionnelle Harira cuisinée à base de lentilles, de tomates concassées mélangées avec des légumes, des épices et des dattes...Une belle promesse de saveurs orientales! Bon appétit !
Ingrédients du cabascarottes BIO ; branches de céleri BIO ; gousses d’ail BIO ; oignon BIO ; tomates concassées BIO ; lentilles blondes BIO ; gingembre BIO ; épices orientales ; dattes BIO.
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; persil ou coriandre (optionnel) ; 1 cube de bouillon de légumes (option) ; sel ; poivre.
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Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentillesPréparation 10 minCuisson 30 minUn plat de caractère et généreux, incontournable de la cuisine française. Des lentilles mijotées au lard, des saucisses de Montbéliard, quelques carottes et un bouquet garni pour parfumer ! Vous ne ferez que des heureux à votre table !
Ingrédients du cabasPoitrine fumée ; saucisse de Montbéliard; lentilles vertes ; carottes ; oignon ; gousse d’ail
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Ingrédients du placard2 clous de girofle (option); 1 bouquet garni (ou thym sec, laurier); sel; poivre.
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Filet de poulet aux cranberries, purée de patates douces
Filet de poulet aux cranberries, purée de patates doucesPréparation 20 minCuisson 20 minUne recette qui annonce la couleur ! Une préparation à base de moutarde et de miel, pour mariner d’abord vos filets de poulet, des oignons qui vont caraméliser autour, ajouter les cranberries pour renforcer le côté sucré salé de la recette, à servir avec une belle purée colorée ! Tout simplement divin !
Ingrédients du cabasfilets de poulet ; oignon ; patates douce ; cranberries
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Ingrédients du placard2cs d'huile d'olive; 2cs bombée de moutarde; 2cc de miel ou sucre; 1cs de romarin ou herbes de Provence; 35cl de lait ; sel; poivre.
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Tagliatelles au pesto de noisettes et aux épinards fraisvégétarienne top chrono valeur sure Découverte+
Tagliatelles au pesto de noisettes et aux épinards frais
Tagliatelles au pesto de noisettes et aux épinards fraisPréparation 15 minCuisson 5 minDESTINATION l’Italie : Voici un pesto maison qui sort de l’ordinaire ! A préparer avec du persil, des noisettes, du parmesan, de l’huile d’olive et du citron ! De quoi «pepser» simplement des pâtes ! Et la touche finale, une tombée d’épinards frais pour équilibrer parfaitement ce plat aux accents du sud !
Ingrédients du cabasTagliatelles fraiches; noisettes ; brins de persil ; parmesan râpé ; citron ; épinards
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Ingrédients du placard10-15cl d’huile d’olive ; sel ; poivre.
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Shirataki (vermicelles de konjac) aux légumes sautésvégétarienne sans gluten Découverte Saveurs du monde+
Shirataki (vermicelles de konjac) aux légumes sautés
Shirataki (vermicelles de konjac) aux légumes sautésPréparation 15 minCuisson 12-15 minDestination l’Asie et le pays du soleil levant, avec cette recette saine mais complète. Du chou chinois, des carottes et des champignons pour les légumes croquants, des vermicelles asiatiques ultra rapide à cuisiner et quelques saveurs typiquement asiatiques qui feront toute la différence.
Ingrédients du cabasShirataki (Vermicelles de konjac) ; carottes ; chou chinois ; champignons de Paris ; gousses d’ail ; sauce soja; cacahuètes grillées
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Ingrédients du placardHuile neutre ; huile de sésame (ou noix/noisette).
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Crumble de butternut au parmesan - salade
Crumble de butternut au parmesan - saladePréparation 25 minCuisson 15 minUn plat de saison 100% réconfortant. Le crumble salé, une riche idée pour manger des légumes autrement !!! Accompagné d'une belle salade de notre producteur, pour équilibrer parfaitement ce repas haut en couleurs !!!
Ingrédients du cabasbutternut BIO ; ail BIO ; parmesan ; salade
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard120g de farine ; 100g de beurre ; 2cs de vinaigre : 1cs moutarde, 2cs lait, noix muscade, sel, poivre.
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Welsh Rarebit (Toast gallois au cheddar) - Salade gourmande de carottesvégétarienne Saveurs du monde Gourmande+
Welsh Rarebit (Toast gallois au cheddar) - Salade gourmande de carottes
Welsh Rarebit (Toast gallois au cheddar) - Salade gourmande de carottesPréparation 20 minCuisson 5 minUn croque-monsieur revisité, terriblement délicieux. Un mélange de cheddar, moutarde et de bière, qui va toaster doucement sur votre pain de campagne, à servir avec une salade de carottes ! Succès garanti auprès du plus grand nombre !
Ingrédients du cabasCarottes; cheddar; pain de campagne; bière; oeuf plein air
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard30g beurre ; 1cs de moutarde ; 1cs de sauce Worcestershire (ou sauce soja ou vinaigre) ; de quoi faire une vinaigrette; sel ; poivre.
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Des produits frais, de saison et en majorité locaux
Des artisans et des producteurs locaux de la région lyonnaise :
- Nos maraichers du Rhône (GAEC Les Sables Rouges, Christine et André, Jacques Dumont...)
- La Ferme de Montchervet des Monts du lyonnais (69) et les Volailles Vey (43) pour la viande
- Notre poissonnier Grandguillaume (Neuville - 69)
- Le distributeur lyonnais Bio par Nature pour les céréales et les légumineuses
- Notre boulanger-pâtissier la maison Bettant à Villeurbanne (69)...
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4,90
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qui facilite la vie !
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Recettes & Cabas facilite le fait-maison en vous livrant des paniers prêts à cuisiner contenant vos recettes de la semaine avec tous les ingrédients frais et pré-dosés pour les réaliser. Vous avez tout pour cuisiner et faire du repas quotidien un moment de plaisir et de partage.
Vers une alimentation durable et responsable
Nous choisissons des produits de nos régions françaises et de saison
Nous favorisons le "cuisiné maison" et bannissons les produits transformés
Nous luttons contre le gaspillage alimentaire
Nos produits sont en grande majorité issus des circuits courts. Nous favorisons les productions locales et artisanales, plus qualitatives. La garantie d’avoir des produits frais et de saison, d’une qualité gustative meilleure.
Depuis maintenant presque 10 ans, nous avons développé un écosystème de producteurs et d’artisans que nous faisons travailler chaque semaine. Christine, notre Responsable des approvisionnements, passe du temps à rechercher, sélectionner et chouchouter les relations avec nos producteurs.
Nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux produits qui feront la différence dans vos recettes.
Par exemple les légumes proviennent à 60% de maraichers situés dans un rayon de 200km. Pour la volaille, nous avons choisi une coopérative régionale de petites exploitations fermières. Régulièrement vous aurez le plaisir de découvrir les excellents pains et goûters ou autres pâtes à tartes artisanales de notre boulanger pâtissier...
Nous redoublons d’efforts pour vous redonner le goût et le plaisir de la cuisine faite-maison. Christine, notre cuisinière teste toutes nos recettes, nous les goûtons, les adaptons de façon à obtenir des recettes simples et rapides qui vous réconcilieront avec vos casseroles et vos poêles. Bénédicte, notre fondatrice, les teste également chez elle en situation réelle avec sa famille depuis près de 10ans !
Notre mission est de vous montrer que bien s’alimenter ce n’est pas compliqué. Nos recettes sont adaptées à votre quotidien et à votre principale contrainte : le manque de temps. Nous proscrivons les plats préparés et les produits transformés. Vous retrouverez la satisfaction d’avoir préparé vous-même le repas, mais surtout vous partagerez de bons moments en cuisine ou autour de la table avec votre famille, votre conjoint ou vos amis...
Nous sommes sensibles à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous proposons des produits-pré-dosés pour cuisiner uniquement les quantités dont vous avez besoin et éviter de vous retrouver avec des reliquats qui finiront à la poubelle. Avec nos paniers à cuisiner vous achetez l’essentiel et limitez la surconsommation.
Nous limitons un maximum les emballages des produits que nous fournissons. Nous recyclons nos emballages : sacs, poches isothermes et pains de glace sur Lyon et poches isothermes au national moyennant des points fidélité.
Nous ne commandons nos produits qu’une fois que vous avez commandé et s’il y a des reliquats de produits nous les proposons par le biais d’application comme Too good to go pour qu’ils profitent à d’autres.
Pour que les kits recettes de cuisine n'aient plus de secret pour moi
Une box repas c’est quoi ?
Une box repas se compose de fiches recettes et de tous les ingrédients frais et pré-dosés pour réaliser chaque recette. Ces box ont l’avantage de contenir tout le nécessaire en juste quantité pour l’élaboration des repas de la semaine : de la viande, du poisson, des légumes de saison, de la crèmerie ou même des épices…. Elles peuvent convenir pour les repas du déjeuner ou du diner.
Elles permettent de réaliser un réel gain de temps dans votre quotidien : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Elles représentent une décharge mentale importante au quotidien puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? ». Elles ont aussi l’avantage de contenir des recettes simples et rapides, ainsi on limite son temps en cuisine pour l’élaboration des repas. Le temps moyen de préparation d’une recette est de 30 minutes.
Enfin, elles ont l’avantage d’être économiques car on consomme tout ce que l’on reçoit, il n’y a pas de gâchis et on n’achète pas d’ingrédients superflus. Ce concept s’adresse à des couples et des familles en manque de temps et soucieux de leur alimentation. Un panier repas chez Recettes et Cabas se compose uniquement de recettes de saison et les produits proposés sont en grande majorité issus des circuits- courts.
En quoi sommes-nous la meilleure box repas ?
Recettes et Cabas vous propose la meilleure box repas pour plusieurs raisons. Les produits proposés dans nos box sont d’une grande fraîcheur, livrés le jour même de la confection de nos kits recettes. Ils sont en très grande majorité issus de circuits-courts, nous privilégions au maximum les productions locales et artisanales. Nous entretenons des relations privilégiées avec nos fournisseurs, maraîchers, regroupements de producteurs, artisans… depuis nos débuts (2012). Grâce à notre engagement auprès d’eux nous leur garantissons une activité régulière au juste prix.
Les produits sont de saison et vous pouvez ainsi profiter chaque mois des meilleurs fruits et légumes de saison. Les recettes que nous proposons sont rapides, faciles et variées. Les recettes sont élaborées en interne par une cuisinière qui est également mère de famille. Nous testons toutes les recettes une première fois avec toute l’équipe selon un cahier des charges très strict : rapidité de préparations, goût des enfants, équilibre de la recette… Ensuite la recette est à nouveau testée en condition réelle par la fondatrice Bénédicte Curan. Elle les cuisine et les teste avec sa famille pour vérifier le temps de réalisation de la recette, les quantités du plat et surtout si la recette est validée par toute la petite famille. Avec la box à cuisiner Recettes et Cabas, vous avez de nouvelles idées de repas et menus équilibrés chaque semaine pour toute la famille.
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas pour votre semaine, nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience : de la découverte de vos produits à la dégustation du plat final. Nous souhaitons vous faire passer un moment de partage de l’élaboration du repas jusqu’à la dégustation de votre diner ou de votre déjeuner. Nous sommes soucieux de la satisfaction de nos clients et nous possédons un service client disponible et extrêmement réactifs à la moindre question ou remarque.
Comment s’organise la livraison de kit repas à cuisiner de Recettes et Cabas ?
Les kits repas chez Recettes et Cabas sont préparés dans nos locaux, ils sont soigneusement emballés par des préparateurs de commandes, dans des cartons pour les livraisons dans la France et dans des sacs pour les livraisons sur Lyon. La livraison de votre box de nourriture se fera dans le strict respect de la chaîne du froid, soit par l’intermédiaire de camions réfrigérés de Chronopost ou grâce à un dispositif de froid conçu pour garder vos produits au frais pendant minimum 48h. Ce dispositif se compose d’une pochette isotherme et d’un pain de glace.
Recettes et Cabas est sensible à l’écologie et pour agir dans ce sens nous recyclons nos emballages. Dans la région lyonnaise, il est possible de déposer les sacs, les poches isothermes et les pains de glace dans le dépositaire le plus près de chez vous, moyennant quelques points de fidélité. Nous les récupérons ensuite dans nos locaux où ils sont inspectés et nettoyés et ensuite ils sont réutilisés pour de nouvelles livraisons. Pour le reste de la France, nous recyclons les poches isothermes, vous pouvez les renvoyer facilement grâce au bon de retour disponible dans votre livraison.
Livraison de panier repas à Lyon et dans toute la France
La livraison de panier à cuisiner se fait dans toute la France. Pour les livraisons dans la région lyonnaise, nous avons cherché à mutualiser les livraisons et c’est naturellement que nous avons construit notre propre réseau de commerçants dépositaires. Nous possédons une cinquantaine de dépositaires dans Lyon, cela permet ainsi à nos clients de trouver un point de retrait à côté de chez eux. Ces dépositaires peuvent être des boulangeries, des fleuristes, des clubs de sports ou des boutiques… Nous avons créé une vraie relation de confiance avec chacun de ces dépositaires. Nous continuons d’agrandir ce réseau pour répondre au mieux aux besoins de tous.
Vous avez également la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail sur le créneau de votre choix entre 17h et 20h. Les livraisons se font le lundi ou le jeudi dès 17h. Pour la livraison de votre panier repas dans le reste de la France, vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail entre 8h et 13h. Nous avons également la possibilité de vous faire livrer en point relais dès 13h dans un point retrait du réseau Chronopost (plus de 9000 points relais).
La livraison de panier à cuisiner : la solution pour manger sainement tout en se régalant toute la semaine !
Le concept de livraison de panier repas est la solution idéale pour manger sainement à la maison. Les produits proposés sont des produits frais et issus de circuits-courts. Les recettes de saison proposées mettent en valeur ces produits et vous permettent de cuisiner différemment que ce soit au niveau d’associations de produits ou au niveau de mode de cuisson… Nos kits recettes vous permettent ainsi de faire des découvertes sur des produits et d’éduquer le palais des enfants à des nouveaux goûts.
Nous prônons « le cuisiné maison » et au travers de nos recettes nous essayons de vous redonner le goût de la cuisine. Cuisiner maison permet de contrôler ce que contient votre assiette mais c’est inévitablement meilleur au goût et meilleur pour la santé !
Nos kits recettes, vous permettent également de consommer différemment. Chaque semaine, parmi les 9 nouvelles recettes hebdomadaires nous proposons deux plats de viande et un plat de poisson, les autres recettes sont à dominante végétarienne afin de limiter la consommation de viande qui n’est pas nécessaire à chaque repas. Ces recettes à base de légumes contiennent aussi des céréales et des légumineuses, elles contiennent ainsi des protéines et constituent des repas très bons pour la santé contenant les apports nutritionnels dont vous avez besoin.
Lorsque vous faites votre sélection de recettes sur notre site, vous pouvez voir le Nutriscore et toutes informations nutritionnelles de chaque recette.