Panier repas tradi : Votre menu hebdo

Semaine du lundi 29 octobre

A commander jusqu'au: jeudi 25 octobre 2018 23h59m59s

Attention en raison du 1er novembre, la livraison le jeudi (Lyon) ou vendredi (national) ne sera pas possible !

Personnalisez votre cabas en choisissant 3 à 5 recettes
et nos options fromage et dessert !

Tortillas au bœuf haché et aux tomates

Tortillas au bœuf haché et aux tomates
Recette Viande
oui non

Filets de saumon aux épinards et aux olives noires (SG)

Filets de saumon aux épinards et aux olives noires (SG)
Recette Poisson
oui non

Paillasson de potiron-pommes de terre, salade verte (SG)

Paillasson de potiron-pommes de terre, salade verte (SG)
Recette Simplissime
oui non

Pad Thaï (SG) - EXPRESS - BEST OF

Pad Thaï (SG) - EXPRESS - BEST OF
Recette Protéinée
oui non

Risotto aux bolets et aux tomates séchées, carottes râpées (SG) - EXPRESS

Risotto aux bolets et aux tomates séchées, carottes râpées (SG) - EXPRESS
Recette Végétarienne
oui non

Fruits de saison ou équivalent

Fruits de saison ou équivalent
Assortiment de fruits
inclus

Pumpkin cake (Gâteau à la citrouille) : la citrouille, les ingrédients du gâteau et la recette fournis

Pumpkin cake (Gâteau à la citrouille) : la citrouille, les ingrédients du gâteau et la recette fournis
Kit dessert à cuisiner
oui non

Assortiment de fromages du marché (env. 400g)

Assortiment de fromages du marché (env. 400g)
Assortiments de fromage
oui non

Yaourts BIO Le Crêt de la fée : 4 yaourts aux fruits, 2 yaourts à boire, 2 crèmes dessert

Yaourts BIO Le Crêt de la fée : 4 yaourts aux fruits, 2 yaourts à boire, 2 crèmes dessert
Assortiments de desserts lactés bio de la ferme
oui non
Votre cabas hebdo Tradi contient 3 à 5 recettes et les ingrédients correspondant au menu de la semaine : des légumes de saison sélectionnés en circuit court, de la viande et du poisson de premier choix, de la crémerie, des produits d’épicerie…, le tout dosé en juste quantité pour vos recettes, et un assortiment de fruits.Vous pouvez commander à votre rythme, à la semaine en toute liberté ou bien si vous souhaitez un cabas chaque semaine, choisissez la Formule Confort (possibilité de suspendre vos livraisons en un clic). Ces choix se font au moment du paiement.

*SG : Sans Gluten
*picto robot : Recette traduite pour votre robot culinaire, à demander à l’étape 1 de votre commande.

Liste des ingrédients du placard



R&C

Liste des ingrédients de base à avoir si possible à la maison…

 

  • Sel, poivre
  • Huile végétale qui supporte les cuissons élevées : olive ou pépin de raisin ou colza
  • Huile végétale aromatique à votre goût : olive (vierge 1ère pression à froid), noix, noisette, argan ou sésame...
  • Vinaigre : vin, cidre, Xérès
  • Moutarde ordinaire et aromatique à votre goût
  • Farine
  • Maïzena
  • Bouillon naturels déshydratés prêts à l’emploi (boeuf, légumes, poule...)
  • Épices : curry, cumin, curcuma, carvi, cannelle, muscade, piment...
  • Herbes aromatiques : Origan, romarin, thym, laurier, fenouil ou carvi ou aneth,...
  • Ail déshydraté ou en poudre
  • Sauce soja salée ou sauce Nuoc Mâm ou Teriyaki
  • Worcestershire SauceTabasco ou Harissa ou autre sauce pimentée (facultatif)
  • Lait
  • Beurre 
  • Sucre
  • Miel liquide toutes fleurs ou autre
  • Vin blanc ou alcool de cuisine

 

Bien sûr vous n'aurez pas besoin de tous ces ingrédients systématiquement chaque semaine mais sachant qu'ils se conservent tous, nous vous les conseillons car ils vous faciliteront la cuisine de tous les jours et vous aideront à varier vos repas ! 

Et sachez que lorsque vous passez une commande, vous recevez un mail le vendredi précédent la livraison, vous précisant la liste des ingrédients à prévoir par rapport à vos recettes commandées.

Contenu du cabas

 

Le cabas hebdomadaire


  • Votre cabas contient les recettes et les provisions correspondant au « menu de la semaine »:  légumes,  épicerie, fruits, crèmerie, viande poisson (sauf pour le cabas Végébio), soit 8 à 9 kg de provisions pour le Cabas Family ou 4 à 5 kg pour le Cabas Duo (1) (2)
  • Le contenu de votre cabas est différent chaque semaine puisque la sélection des produits est réalisée à partir des menus proposés.Vous trouverez les quantités correspondant exactement aux recettes. (3) 
  • Les produits sont choisis avec le plus grand soin afin de vous garantir la meilleure qualité : frais et non transformés, majoritairement locaux, de saison…
  • Pour le cabas Tradi et Companion, la viande est rigoureusement sélectionnée auprès d'éleveurs français par notre boucher basé des Monts d’or (69). Le poisson provient de chez un poissonnier basé à Neuville sur Saône (69) très réputé dans le milieu de la gastronomie et spécialisé dans l’importation des produits de la mer et d’eau douce depuis plus de 40 ans.
  • Les viandes et poissons sont conditionnés sous vide et étiquetés par les fournisseurs dans leur laboratoire agréé. Vous aurez ainsi toute l'information sur la provenance, la date de conditionnement, la DLC (6 à 10 jours).
  • Pour le cabas VégéBio, 100% des produits sont certifiés Bio par nos fournisseurs (Biocoop, Biorégion, Relais Vert...). Recettes & Cabas a obtenu la certification Bio relative à l'organisation des préparations de commandes : voir certificat Ecocert.
  • Les menus, élaborés par nos cuisinières, sont équilibrés, originaux, variés et adaptés aux goûts de la famille.
  • Les recettes sont rapides (30 mn, cuisson comprise en moyenne) et faciles à réaliser.
  • Chaque semaine découvrez les nouveaux menus de la semaine.
  • Les informations relatives à la provenance et à l'origine des produits seront indiquées au dos des livrets recette ou sur les étiquettes, ainsi que la DLC pour les produits ultra-frais.

 

(1) Pour le cabas Tradi et le cabas Végébio, les fruits sont un plus... les quantités ne couvrent pas toujours les 4 repas car nous savons que vous avez vos propres habitudes en matière de dessert : fromage, yaourts... De plus, à certaines périodes de l'année (inter-saison), la diversité de fruits n'est pas sur les étals... nous compensons alors parfois en vous proposant des compotes artisanales de chez notre producteur.

(2) Les boissons ne sont pas fournies, ni les yaourts (sauf en remplacement des fruits), ni les fromages, ni « les ingrédients de base à avoir à la maison » : voir la liste

(3) Les quantités correspondent à 2 portions (cabas Duo) ; 4 portions (cabas Family) ou 6 portions (cabas Family Plus). Le cabas Family pour 4 peut également convenir pour une famille de 5 dont 3 enfants ou une famille de 3 (vous aurez dans ce cas une portion pour votre déjeuner du lendemain midi au bureau !).  

Livré ou mis à disposition en point relais, au choix avant règlement, le:
lundi 29 octobre 2018 ou jeudi 01 novembre 2018
(agglomération lyonnaise)
mardi 30 octobre 2018 ou vendredi 02 novembre 2018
(national)
A partir de 5€ / repas / par personne

75,00 € (Livraison incluse au national)

(Retrait dépositaire agglo Lyon)
 
Votre formule :
Vos recettes :
Viande :
Poisson :
Simplissime :
Protéinée :
Végétarienne :

Fruits :

Vos options:

Kit dessert à cuisiner (11€):
Assortiment de fromages (12€):
Assortiment de desserts lactés bio de la ferme (10€):

Cette semaine n'est plus disponible, vous pouvez consulter le menu de la semaine en cours dans la section NOS CABAS

Les semaines à venir